Sorbet, ice cream, jelly … Dessert hizi za kupendeza zitakupa uchangamfu na raha nyingi katika siku za joto kali.
Ni muhimu
- Uchawi wa rasipiberi:
- - raspberries 300 g;
- - maji 150 ml;
- - 1/2 maji ya limao;
- - sukari 180 g;
- - Bana ya sukari ya vanilla.
- Cream Ice cream:
- - cream 20% 700 ml;
- - pingu 4 pcs;
- - sukari 120 g;
- - mint matawi 6;
- - chokoleti chips 2 vijiko
Maagizo
Hatua ya 1
Mchoro wa rasipiberi
Kwa mchuzi wa raspberry, mimina maji kwenye sufuria, ongeza sukari na sukari ya vanilla na uweke moto wa kati. Chemsha na upike bila kuchochea kwa muda wa dakika 7. Ruhusu kupoa kabisa. Panga rasiberi, osha, kausha na ukate kwenye blender na uchuje kuondoa mbegu.
Hatua ya 2
Unganisha pure ya raspberry na maji ya limao na syrup, changanya vizuri. Mimina sorbet ndani ya chombo cha plastiki na kuiweka kwenye freezer kwa masaa 3-4 hadi itaimarisha kabisa. Ondoa sorbet kutoka kwenye freezer na koroga kila dakika 30. Kutumikia kwenye bakuli au glasi, iliyopambwa na majani ya mint.
Hatua ya 3
Mint ice cream
Ng'oa majani kutoka kwa matawi ya mnanaa na usaga kwenye blender na 50 ml ya cream hadi hali ya gruel. Joto cream iliyobaki. Piga viini na sukari hadi misa nyepesi. Kuendelea kupiga, mimina kwenye mkondo mwembamba wa mchanganyiko wa mnanaa, kisha cream.
Hatua ya 4
Mimina mchanganyiko wa siagi-siagi kwenye sufuria na moto juu ya moto mdogo (lakini usichemke) mpaka mchanganyiko unene. Ruhusu kupoa, ongeza chips za chokoleti na koroga. Weka kwenye freezer kwa masaa 4.
