Labda, kila mama wa nyumbani anaota kupika kitu kisicho kawaida, lakini wakati huo huo ana afya na kitamu. Moja ya sahani hizi ni supu ya broccoli. Ni mpole isiyo ya kawaida, lakini yenye afya na yenye lishe.
Sahani ya broccoli ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya. Kwa hivyo, mama wengi wa nyumbani wataipenda, haswa wale wanaozingatia maisha ya afya au wako kwenye lishe. Kichocheo hiki ni rahisi sana kuandaa na hauitaji juhudi nyingi na gharama za vifaa. Bidhaa zote kwa utayarishaji wake zinaweza kupatikana katika jikoni la mhudumu wa kisasa.
Ili kutengeneza supu ya broccoli utahitaji:
- broccoli - 1 kichwa cha kati
- mafuta - 25 ml
- vitunguu - 2 karafuu
- thyme - 1 Bana
- viazi - vipande 3 vya saizi ya kati
- mchuzi wa mboga - 600 - 700 ml
- vitunguu - kipande 1
- chumvi kwa ladha
- pilipili ya ardhi - kuonja
Teknolojia ya supu ya brokoli
Chop vitunguu na vitunguu na kaanga kwa dakika mbili kwenye mafuta kwenye sufuria. Kisha mimina kwenye mchuzi wa mboga na ongeza viazi zilizokatwa kwenye cubes kwenye sufuria. Kisha funika sufuria na upike supu kwa muda wa dakika kumi na tano mpaka viazi ni laini. Kisha ongeza kabichi, iliyochanganuliwa mapema kwa inflorescence, na thyme. Kupika supu kwa dakika nyingine tano, wakati ambapo kabichi itachemsha. Ifuatayo, saga supu iliyokamilishwa na blender na chumvi ili kuonja, pilipili kidogo. Unaweza kutumikia sahani.
