Saladi ya manukato na maelezo ya mashariki. Saladi kama hiyo kawaida hutumiwa kama kivutio cha moto, lakini hata wakati wa baridi, huenda vizuri na sahani zingine na haipotezi ladha yake. Jambo kuu ni kutumikia saladi safi.
Ni muhimu
- - majukumu 2. pilipili tamu ya kengele;
- - majukumu 2. pilipili tamu ya bulgarian;
- - majukumu 2. machungwa ya pilipili tamu;
- - 300 g nyanya za cherry;
- - 150 g iliyowekwa mizeituni iliyochonwa;
- - 200 g ya mkate mweupe;
- - 100 g ya basil ya kijani;
- - 200 g cream ya sour;
- - 10 g ya kijani kibichi;
- - 20 g ya mafuta;
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kijadi, saladi hii moto hutumia mchanganyiko wa rangi ya pilipili tamu ya kengele. Chukua pilipili nyekundu, manjano na machungwa kwa idadi sawa. Lakini unaweza kutumia aina moja ya pilipili, jambo kuu sio kuchukua pilipili kijani kupikia, hutoa uchungu.
Hatua ya 2
Chukua pilipili iliyoiva, safisha vizuri kwenye maji ya joto, kata juu na bua, toa mbegu na ukate kila pilipili vipande vipande nane. Acha pilipili ikauke kidogo, kisha chaga kila kabari kwenye mafuta.
Hatua ya 3
Paka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka, weka pilipili na uoka kwa joto la juu hadi ganda la giza litoke. Weka pilipili kwenye mfuko wa plastiki na baridi, toa ngozi ya pilipili baridi. Paka mkate kidogo na siagi na kavu kwenye oveni, unaweza hata kukaanga kidogo.
Hatua ya 4
Osha nyanya za cherry, kavu na ukate vipande viwili. Kata mizeituni vipande vipande. Osha mnanaa na basil, kavu na ukate laini. Acha mint kwa mapambo. Unganisha viungo vyote, msimu na cream ya sour, chumvi na pilipili, pamba na mint kidogo.
