Unaweza kuzungumza bila mwisho juu ya faida za mboga zilizokatwa. Nyanya kwenye matango yaliyokunwa hupikwa bila siki, ambayo inamaanisha kuwa itachukiwa. Makopo matatu ya nyanya haya hayatakuwa mabaya kwenye jokofu lako.
Ni muhimu
- Kwa makopo 3 lita:
- - 1, 2 kg ya matango;
- - 800 g nyanya;
- - 6 karafuu ya vitunguu;
- - bizari;
- - mbaazi nyeusi ya allspice;
- - majani 3 ya bay;
- - 1 kijiko. kijiko cha chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa makopo ya lita. Suuza vizuri na maji ya moto na soda ya kuoka. Kisha sterilize katika umwagaji wa maji. Mimina maji ya moto juu ya kofia za nailoni.
Hatua ya 2
Matango ya kupikia: Suuza chini ya maji ya bomba, punguza ncha, chaga karoti za Kikorea. Panga bizari, suuza, ukate na uongeze kwenye matango yaliyokunwa.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu na ukate vipande nyembamba. Ongeza vitunguu, pilipili, chumvi kwa matango. Acha kwa dakika 10. Suuza nyanya chini ya maji ya bomba.
Hatua ya 4
Sisi kuweka mboga tayari katika mitungi. Weka majani ya bay, matango yaliyokunwa, nyanya chini.
Hatua ya 5
Funga mitungi na vifuniko vya nailoni na uweke mahali pazuri kwa siku tatu. Mchakato wa uchakachuaji utaanza. Mboga itaanza kuchacha. Baada ya siku tatu, mitungi inapaswa kuwekwa mahali baridi.
