Vyakula vya Ujerumani sio tu kabichi, nyama, viazi na bia. Mbali na sausage tukufu za juisi, Wajerumani wanapenda pipi. Kwa mfano, biskuti za Berlin ni kitamu chenye umbo la moyo lenye umbo la moyo. Katika kichocheo hiki, onyesho maalum ni glaze ya matunda ya shauku. Chukua unga uliohifadhiwa tayari kwa kutengeneza kuki.
Ni muhimu
- Kwa huduma kumi:
- - 500 g ya keki ya kuvuta;
- - 1 matunda mapya ya shauku;
- - 20 g siagi;
- - 3/4 kikombe cha unga wa sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa keki ya pumzi, weka juu ya meza, ikinyunyizwa na unga. Toa kwenye safu ya mstatili 35x30 cm, nyunyiza na sukari, pindisha kingo urefu wa cm 35 ili ziunganishwe katikati. Pindisha mstatili unaosababishwa kwa nusu, kata kwa kisu kali kwenye vipande visivyozidi 1 cm nene.
Hatua ya 2
Weka vipande vilivyokatwa juu ya karatasi ya kuoka, kufunua kidogo, bonyeza na kiganja chako ili kufanya mioyo.
Hatua ya 3
Punguza mioyo na maji, bake kwa dakika 15 kwa digrii 180. Wanapaswa kugeuka dhahabu kidogo. Baridi kuki zilizokamilishwa.
Hatua ya 4
Sunguka siagi, ongeza sukari ya unga na massa ya matunda, changanya hadi laini. Matokeo yake ni baridi kali.
Hatua ya 5
Funika kuki na icing, acha kwa dakika 5 kukauka. Vidakuzi vya matunda ya Berlin huchukua zaidi ya wiki katika chombo kilichofungwa vizuri.
