Inatokea kwamba matunda kadhaa kutoka kwa lishe yetu ya kila siku huchukuliwa kuwa sumu. Vifo ni nadra sana, kwani kwa sehemu kubwa, na usindikaji sahihi, hazina madhara yoyote. Walakini, matunda mengine bado yanapaswa kutibiwa kwa uangalifu.
Matunda yenye sumu
Sumu katika matunda hupatikana kwenye mbegu. Kwa mfano, dutu yenye sumu kama cyanide iko kwa idadi ndogo kwenye mashimo ya peach, plum, cherry na apricot. Ikiwa kwa bahati mbaya utakula mbegu 1-2 za matunda haya, hakutakuwa na madhara kwa afya yako. Walakini, ikimezwa kwa idadi kubwa, sianidi hidrojeni inaweza kusababisha shida nyingi.
Kwa kiwango kidogo cha sumu, dalili kama vile kichefuchefu, kuchanganyikiwa, kutapika, kizunguzungu, wasiwasi, na maumivu ya kichwa vinawezekana. Ikiwa sumu imeendelea hadi hatua kali zaidi, shinikizo la damu la mtu linaweza kuongezeka, densi ya moyo inaweza kusumbuliwa, na kupumua itakuwa ngumu. Katika visa vingine, hata kifo kinawezekana.
Maapuli ni salama kabisa kwa wanadamu, lakini mbegu za apple pia zina cyanide. Lakini kipimo chake hapa ni kidogo kuliko, kwa mfano, kwenye mashimo ya peach au cherry. Kwa hivyo, ni wakati tu wa kutumia idadi kubwa ya mbegu za apple zinaweza kudhuru afya yako.
Matunda yenye sumu, au tuseme mbegu zilizo ndani yao, hazina tishio fulani. Jambo ni kwamba mwili wa binadamu mzima unaweza kupambana na cyanide ikiwa kipimo chake ni kidogo. Lakini kwa watoto, cyanide ni hatari sana hata kwa idadi ya kuwaeleza. Mwili wa mtoto hauwezi kukabiliana na mizigo kama hiyo. Vivyo hivyo kwa wanyama.
Je! Kuna matunda gani yenye sumu
Akizungumza juu ya matunda yenye sumu, ni muhimu kutaja mboga zenye sumu ambazo mara nyingi hujumuishwa katika lishe ya wanadamu.
Nyanya ya kijani inachukuliwa kama mboga katika nchi zingine, matunda katika zingine, na beri katika zingine. Kwa hali yoyote, katika nchi yoyote nyanya inakua, majani na shina zake zina glycoalkaloid. Dutu hii ni sumu kali. Sumu nayo inaweza kuambatana na dalili kama vile utumbo, maumivu ya kichwa kali, woga. Yaliyomo ya glycoalkaloid kwenye nyanya ni ndogo sana, kwa hivyo hayana hatari kubwa.
Mmea ambao matunda yake yanaonekana kuwa na sumu ni avokado. Kama sheria, mabua ya asparagus hayatumiwi kupika. Matunda ni chipukizi la juu la mmea. Mara nyingi hutumiwa na wataalam wa upishi katika utayarishaji wa sahani nzuri. Berries nyekundu pia ni sumu kwenye mmea. Ni ndogo sana, lakini ikiwa imemezwa, ni hatari sana kwa wanadamu.
