Tofauti nyepesi juu ya tortilla ya kawaida ya Uhispania, kamili kwa lishe bora na chakula cha jioni cha mboga. Kujichubua na sahani ya mboga yenye viungo na mayai sio marufuku kwa wapenzi wa nyama - inakwenda vizuri na nyama ya nyama.
Ni muhimu
- - 100 g ya viazi;
- - nusu ya pilipili nyekundu tamu au paprika;
- - pilipili tamu ya kijani kibichi;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - 200 g ya nyanya;
- - 100 g nafaka safi ya kuchemsha au iliyohifadhiwa;
- - mayai 4;
- - iliki, chumvi, pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi na ukate vipande vipande hata. Chambua pilipili kutoka kwa mbegu na miguu, kata ndani ya cubes, na ukate nyanya kwa njia ile ile. Chop vitunguu vizuri.
Hatua ya 2
Weka viazi kwenye sufuria ya kukausha na kijiko cha mafuta, ongeza pilipili na vitunguu, msimu na chumvi. Fry, kuchochea kila wakati.
Hatua ya 3
Baada ya dakika 5, ongeza punje za nafaka na nyanya, koroga na kuchoma, kufunikwa.
Hatua ya 4
Piga mayai na wiki iliyokatwa vizuri kwenye bakuli tofauti, ongeza chumvi kwenye mchanganyiko wa yai. Wakati vipande vya viazi ni laini, vifunike na mayai. Hakikisha kila kitu kimelowekwa kabisa.
Hatua ya 5
Weka skillet kwenye oveni ya digrii 200 na uoka kwa dakika 2-3. Unaweza kuendelea kukaanga chini ya kifuniko juu ya moto mdogo.
