Mkate wa gorofa unaoitwa "Lefse" asili yake ni kutoka Norway. Huko, sahani hii imeandaliwa mara nyingi. Ninashauri ufanye hii pia. Keki kama hizo haziwezi kuchukua nafasi ya mkate tu, lakini pia kuwa dessert tamu ikiwa utaongeza sukari iliyochwa zaidi kwenye unga kuliko ilivyoonyeshwa kwenye mapishi.
Ni muhimu
- - viazi zilizochujwa - vikombe 2;
- - unga wa ngano - vikombe 0.5;
- - siagi - kijiko 1;
- - cream - kijiko 1;
- - mchanga wa sukari - kijiko cha 0.3;
- - chumvi - kijiko 0.3.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha viazi zilizosafishwa hadi kupikwa, halafu saga na grinder ya viazi hadi puree. Kwa njia, kwa utayarishaji wa keki ya gorofa ya Lefse, unaweza kutumia puree iliyotengenezwa tayari, unahitaji tu kuipasha moto katika umwagaji wa maji au kwenye oveni ya microwave.
Hatua ya 2
Wakati viazi zilizochujwa zina joto, ongeza viungo vifuatavyo: cream, sukari iliyokatwa, na chumvi pamoja na siagi. Changanya viungo vyote pamoja kuwa misa na msimamo thabiti. Baada ya kuweka mchanganyiko unaosababishwa kwenye jokofu, jokofu kwa dakika 15.
Hatua ya 3
Baada ya dakika 15, toa misa ya viazi kwenye jokofu na uongeze unga wa ngano kwake. Koroga unga hadi uwe laini, kisha uukande kwenye uso wa kazi ulioandaliwa.
Hatua ya 4
Tengeneza vipande vidogo vya unga wa viazi unaosababishwa na uzungushe kwenye kipenyo cha sufuria ambayo utapika keki za Lefse. Makini na unene, haipaswi kuzidi milimita 5.
Hatua ya 5
Katika skillet na mafuta ya moto ya alizeti, kaanga mikate ya gorofa iliyovingirishwa pande zote mbili. Ni rahisi sana kuamua utayari wao - watapata rangi nyekundu ya dhahabu.
Hatua ya 6
Baada ya kupoza sahani, itumie kwenye meza. Mikate iliyobaki iko tayari!
