Unga usiotiwa chachu ni rahisi sana na haraka kuandaa. Mara nyingi hutumiwa kutengeneza mikate na viazi, mayai, au kabichi. Unga kama hiyo kawaida hufanywa kwa msingi wa kefir au cream ya sour. Na mikate kutoka kwake ni laini, laini na kitamu sana.
Ni muhimu
- - kefir - 0.5 l;
- - mayai - pcs 2;
- - unga;
- - mchanga wa sukari - 1 tbsp. kijiko;
- - soda - 0.5 tsp;
- - mafuta ya alizeti - 2 tbsp. miiko;
- - chumvi - kwenye ncha ya kisu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kuanza kukanda unga, andaa kujaza kwa mikate. Kama unaweza kutumia viazi na vitunguu vya kukaanga, kabichi iliyochangwa, mayai ya kuchemsha na vitunguu ya kijani, jibini la jumba na zaidi. Na mikate iliyojaa viazi na nyama iliyokangwa iliyokaangwa pia ni kitamu sana na inaridhisha. Wakati wa kuandaa kujaza, usisahau kuongeza chumvi kwake.
Hatua ya 2
Piga mayai kwenye bakuli la kina, ongeza chumvi na sukari kwao. Kisha mimina kwenye kefir na changanya kila kitu vizuri. Ongeza mafuta ya alizeti, soda ya kuoka na koroga tena.
Hatua ya 3
Mimina unga ndani ya misa iliyoandaliwa, kama vile unga utakavyochukua. Weka unga kwenye meza ya unga na ukande kidogo. Inapaswa kuwa laini sana, lakini sio kushikamana na mikono yako. Kisha vumbi na unga na ikae kwa dakika 10.
Hatua ya 4
Kata unga vipande vipande vidogo na uwavike kwenye mipira. Toa keki kutoka kwao zenye unene wa cm 0.5. Weka kujaza tayari katikati ya mikate na kubana kingo za keki kwa uangalifu.
Hatua ya 5
Kaanga mikate hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye mafuta ya alizeti kwenye skillet moto. Weka mikate iliyokamilishwa kwenye bamba bapa iliyofunikwa na leso ya karatasi - itachukua mafuta mengi kutoka kwa mikate. Na kisha uwaweke kwenye sahani iliyoandaliwa.
Hatua ya 6
Kwa wale ambao hawapendi kula chakula cha kukaanga, mikate inaweza kuoka katika oveni. Waweke tu kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na uoka kwa 200 ° C kwa muda wa dakika 20-30, hadi ukoko uwe wa hudhurungi ya dhahabu.
