Pies zilizotengenezwa kutoka kwa unga usio na chachu kwenye kefir ni nyepesi sana, zimeandaliwa kwa urahisi na haraka, haziachi uzito ndani ya tumbo na hazisababishi kiungulia, tofauti na unga wa siki na chachu.
Ni muhimu
- - kefir - 0.5 l;
- - unga - glasi 5;
- - chumvi - 1 tsp;
- - soda - 1 tsp;
- - vodka - 1 tbsp.;
- - mafuta ya mboga - vijiko 2
Maagizo
Hatua ya 1
Kefir itahitaji mafuta yoyote, kutoka 1 hadi 3, 2%. bidhaa lazima ihifadhiwe kwa muda kwa joto la kawaida au ipate moto kidogo kwa kuimimina kwanza kwenye bakuli ambalo unga utakandiwa.
Hatua ya 2
Joto kidogo kwa joto la kawaida, kefir, ongeza kijiko cha soda na koroga kabisa kwa povu. Sasa weka kijiko cha chumvi hapa. Unaweza kutumia chumvi ya kawaida ya meza au bahari, saga ya kati.
Hatua ya 3
Mimina kijiko kimoja cha pombe. Inaweza kuwa ngano au vodka nyingine yoyote. Usitumie pombe ya kimatibabu ambayo inauzwa kwenye duka la dawa. Koroga mchanganyiko na mimina kwenye mafuta ya mboga. Tumia mafuta ya mboga yenye ubora wa juu, unaweza kuchukua alizeti, mahindi, mzeituni isiyosafishwa. Usiogope harufu inayopatikana katika bidhaa asili, haitaharibu ladha ya sahani iliyokamilishwa.
Hatua ya 4
Sasa, kidogo kidogo, kwa sehemu ndogo, changanya unga kwenye mchanganyiko. Itachukua glasi 4 - 5 za 250 ml. Unga lazima iwe laini, nata kidogo kwa mikono yako. Nyunyiza unga juu ya meza, weka unga uliowekwa ndani ya mpira na uifunike na bakuli. Acha kwa nusu saa ili chakula kiingiliane, na matokeo yake ni laini, laini laini, sio mafuta, ambayo ni ya kupendeza kufanya kazi nayo.
Hatua ya 5
Kwa sasa, andaa ujazaji wowote wa chaguo lako. Hii inaweza kupikwa kabichi au viazi zilizochujwa, jibini tamu la jibini au jibini na mimea, nyama ya kukaanga au jamu ya matunda, mchele na yai, na kadhalika.
Hatua ya 6
Gawanya unga katika vipande 24 - 26. Pindua kila moja kwenye diski nyembamba isiyozidi 0.5 cm, weka kijiko cha kujaza katikati na kubana kingo. Pies zinaweza kuwa na sura yoyote: mviringo, umbo la crescent, mviringo, pembetatu. Weka bidhaa zilizoandaliwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta au iliyotiwa unga. Juu ya mikate inaweza kupakwa mafuta na chai kali, maziwa, siagi, syrup ya sukari au yai ya yai.
Hatua ya 7
Weka kwenye oveni moto na uoka kwa digrii 200 kwa dakika 15 - 20.
