Keki ya Kinder Delis ni kitamu sana na haswa inajulikana kwa watoto. Lakini ni ghali kabisa katika duka za kisasa. Ili sio kuharibu bajeti ya familia na matumizi kwenye pipi, unaweza kupika mwenyewe. Keki ya kujifanya imegeuka kuwa ya kitamu sana na laini.
Ni muhimu
- - gramu 20 za kakao isiyo na sukari;
- - gramu 20 za unga;
- - mayai 2;
- - gramu 70 za sukari;
- - gramu 50 za maziwa yaliyofupishwa;
- - gramu 100 za jibini la mascarpone;
- - gramu 50 za chokoleti nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, andaa unga. Kwa hili, yai 1 na yolk 1 hupigwa na gramu 60 za sukari. Masi inapaswa kugeuka kuwa povu yenye lush na kuongezeka kwa kiasi karibu mara 2. Kisha unga na kakao huongezwa kwenye misa. Ni bora kuchochea unga na spatula ya mbao, ukisonga kwa upole kutoka juu hadi chini. Protini iliyobaki hupigwa na gramu 10 za sukari hadi povu laini, nyeupe-theluji, halafu pia imeingizwa kwenye unga. Wakati wa mchakato wa kuchanganya, misa haipaswi kuanguka.
Hatua ya 2
Karatasi ya kuoka imefunikwa na karatasi maalum ya kuoka. Unga hutiwa juu yake, kusawazishwa, na kisha kuoka kwa dakika 10 kwenye oveni iliyowaka moto kwa uangalifu. Biskuti iliyokamilishwa imeondolewa kwenye karatasi ya kuoka, iliyosafishwa kutoka kwenye karatasi na kilichopozwa. Ikumbukwe kwamba nyakati za kuoka zinaweza kutofautiana kulingana na oveni.
Hatua ya 3
Wakati biskuti iliyokamilishwa inapoa, ni muhimu kuandaa cream. Kwa hili, maziwa yaliyofupishwa na mascarpone hupigwa na mchanganyiko kwa kasi ndogo hadi laini. Biskuti hukatwa katika sehemu 2 sawa katikati na imefunikwa kwa uangalifu na cream inayosababishwa. Kisha keki hupelekwa kwenye jokofu kwa dakika 20-30 kwa kuloweka.
Hatua ya 4
Baada ya muda maalum, biskuti hukatwa kwenye keki kadhaa. Inabaki kupaka juu ya dessert iliyokamilishwa na chokoleti iliyoyeyuka katika umwagaji wa maji. Ili kutengeneza barafu la kuburudisha, mara tu baada ya kulainisha keki lazima ziweke kwenye jokofu kwa dakika 15-20.
