Champignons inaweza kupatikana kwenye kaunta mwaka mzima. Uyoga haya ni ya ulimwengu wote: yanaweza kukaangwa, kupikwa kwenye supu, kutumika kama kujaza. Baada ya kupikwa champignon katika divai nyekundu, utapata sahani ya kupendeza, ya asili. Inaweza kutumiwa kama vitafunio, na uyoga utaenda vizuri na sahani za nyama.
Ni muhimu
- - 500 gr. champignon;
- - 5 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - kikombe cha 3/4 divai nyekundu kavu;
- 1/3 kikombe cha siki ya balsamu
- - chumvi, pilipili, mimea.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha uyoga, kauka kwenye kitambaa cha karatasi. Chop vitunguu.
Hatua ya 2
Pasha mafuta kwenye sufuria. Ongeza uyoga na vitunguu. Kuchochea kila wakati, kaanga kila kitu pamoja kwa dakika 1 juu ya joto la kati.
Hatua ya 3
Ongeza divai nyekundu, ongeza moto, na kaanga uyoga kwa dakika 1-2.
Hatua ya 4
Ongeza siki, pilipili, chumvi kwenye uyoga. Punguza uyoga wa joto na chemsha kwa dakika 10. Wakati uyoga uko tayari, inahitaji kupozwa na kisha kuhudumiwa.
