Jordgubbar ni beri laini sana, yenye juisi, yenye kunukia. Utajiri wa vitamini, vitu vidogo na jumla. Kuna anuwai ya sahani kwa kutumia jordgubbar. Hizi ni kuhifadhi na foleni, supu, tindikali anuwai, keki, vinywaji na visa.
Ni muhimu
-
- Jamu ya Strawberry:
- 300 g matunda safi;
- 600 g ya sukari.
- Supu ya cream ya majira ya joto
- Ndizi 1-2;
- 200 g jordgubbar safi
- 3 tbsp Sahara;
- vanillin;
- mgando.
- Ndizi ya Strawberry:
- 0, 5 tbsp. cream yenye mafuta kidogo;
- 2-3 tsp Sahara;
- 0, 5 tbsp. maziwa;
- ndizi;
- 100 g jordgubbar safi.
- Strawberry Curd Casserole:
- 500 g ya jibini la kottage;
- Mayai 3;
- 300 g jordgubbar;
- 200 g sukari;
- unga.
- Jordgubbar na cream.
- 200 g jordgubbar safi;
- cream yenye mafuta kidogo;
- vanillin.
Maagizo
Hatua ya 1
Jamu ya Strawberry
Panga matunda kutoka kwa vipandikizi na majani. Suuza vizuri chini ya maji ya bomba na paka kavu kwenye taulo za karatasi. Weka matunda kwenye bakuli la kuanika au skillet ya juu. Juu na sukari. Acha kwa masaa 6-8.
Hatua ya 2
Weka jordgubbar kwenye moto mdogo, chemsha, toa povu na uzime gesi. Wakati iko baridi, kurudia utaratibu tena. Kisha kuleta jam kwenye unene uliotaka na umimina ndani ya mitungi.
Hatua ya 3
Ili kuweka matunda kwenye jam katika sura, chagua jordgubbar zilizochukuliwa hivi karibuni na upike kwa sehemu ndogo.
Hatua ya 4
Jogoo la ndizi la Strawberry
Chambua ndizi na ukate vipande vidogo. Pindisha kwenye blender, ongeza maji na vanillin. Changanya kila kitu mpaka laini. Suuza bakuli la blender na ongeza jordgubbar safi. Funika na sukari na piga vizuri.
Hatua ya 5
Tumia supu kama ifuatavyo: mimina puree ya ndizi kwenye nusu moja ya sahani, na strawberry kwa nyingine. Huna haja ya kuchanganya. Weka kijiko cha mtindi katikati.
Hatua ya 6
Jogoo la jordgubbar
Chambua ndizi, kata vipande vidogo, changanya na cream na utumie blender kwa puree. Ongeza jordgubbar, sukari na kuleta msimamo thabiti.
Hatua ya 7
Mimina maziwa na piga vizuri tena. Mimina ndani ya glasi. Pamba na jordgubbar nzima na vipande vya ndizi.
Hatua ya 8
Strawberry curd casserole
Piga mayai na sukari hadi iwe laini. Changanya na jibini la jumba na unga ili kuweka laini.
Hatua ya 9
Panga jordgubbar, osha chini ya maji ya bomba. Kisha paka kavu kwenye taulo za karatasi au waffle. Ikiwa matunda ni makubwa, kata katikati.
Hatua ya 10
Weka jordgubbar kwenye bakuli la kuoka na funika na unga. Weka kwenye oveni moto hadi 180 ° C. Baada ya dakika 50-60, casserole itakuwa tayari.
Hatua ya 11
Strawberry na cream
Chagua jordgubbar kavu, nzima iliyo na saizi sawa. Berries haipaswi kuharibika au juisi. Ni bora kuchukua matunda mapya.
Hatua ya 12
Suuza vizuri chini ya maji ya bomba na kauka. Kisha pindisha ndani ya bakuli ndogo za barafu. Piga cream na mchanganyiko hadi fomu ya povu yenye hewa. Mimina juu ya jordgubbar. Ikiwa inataka, cream inaweza kubadilishwa na mtindi mzuri.
