Dessert "kahawia betty", asili yake ni Amerika, kimsingi ni pudding ya apple na mkate wa mkate. Dessert ni tamu, nyekundu na rahisi sana - imetengenezwa kutoka kwa matunda (kijadi maapulo) na mkate mweupe. Kwa kweli, sahani hiyo haifai sana kwa meza ya sherehe, lakini kwa sherehe ya chai ya familia - jambo la kweli!
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - vikombe 1 1/2 makombo ya mkate kavu kavu
- - glasi 1 ya machungwa;
- - 2/3 kikombe cha juisi ya machungwa;
- - maapulo 3;
- - zest kutoka limau 1;
- - 3 tbsp. vijiko vya siagi na sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka tanuri ili joto hadi digrii 190 mapema. Chukua siagi kwenye joto la kawaida na uchanganya na makombo ya mkate kavu na zest iliyokatwa ya limao.
Hatua ya 2
Suuza na upe maapulo, ukate vipande nyembamba, uweke fomu ya mafuta. Tupa wedges za apple na jordgubbar iliyosafishwa, sukari na juisi ya machungwa kwenye ukungu. Chukua kiasi cha sukari ili kuonja - itategemea sana asidi ya machungwa na maapulo. Nyunyiza makombo juu, weka kwenye oveni iliyowaka moto.
Hatua ya 3
Baada ya nusu saa kutoka mwanzo wa kupikia, unahitaji kupata dessert kutoka kwenye oveni, ipoe kabisa, ifungwe kwa filamu ya chakula au foil na uifungie. Na kabla tu ya kutumikia, dessert lazima ipunguzwe, kuoka katika oveni kwa digrii 180 kwa dakika 30. Ikiwa hautatumikia dessert mara moja, ni rahisi kufanya maandalizi hayo jioni, na asubuhi kutumikia dessert kwa kiamsha kinywa.
Hatua ya 4
Ikiwa utatumikia betty kahawia mezani mara baada ya kupika, kisha uoka kwa muda wa dakika 45-50 hadi hudhurungi ya dhahabu.
