Kuamua ubora wa chai ni rahisi sana, mtu anapaswa kuangalia tu rangi - hii ndio kiashiria kuu cha ubora. Chai za wasomi zimejaa kwenye makopo na masanduku yaliyofungwa, kwa hivyo chai huhifadhiwa vizuri na haichukui harufu ya kigeni. Chagua chai sahihi na ya hali ya juu ambayo itakuwasha joto wakati wa baridi na kukupa vivacity na hali nzuri.
Maagizo
Hatua ya 1
Ubora wa chai unaweza kutambuliwa kwa urahisi na kuonekana kwake. Fungua kifurushi na mimina majani kadhaa ya chai kwenye karatasi nyeupe. Makini na rangi, ikiwa majani ya chai ni ya kijivu, basi chai imeharibiwa. Rangi ya hudhurungi inaonyesha kwamba teknolojia ya kupikia na kukausha imekiukwa. Na majani ya chai nyeusi na yenye kung'aa ndio chai bora. Pambo la majani ya chai hutolewa na filamu ya pectini, ambayo hutengeneza wakati wa kuandaa na kupoza chai. Filamu ya pectini italinda chai wakati wa uhifadhi wa muda mrefu.
Hatua ya 2
Majani ya chai lazima iwe saizi sawa. Ikiwa kuna majani mengi yaliyovunjika, uchafu au matawi madogo kwenye pakiti, hii inaonyesha ubora duni wa chai. Chai inachukuliwa kuwa safi ikiwa imehifadhiwa kwa chini ya mwaka. Ikiwa zaidi, chai tayari ni ya zamani.
Hatua ya 3
Ni muhimu sana kwamba kiwango fulani cha unyevu kinazingatiwa wakati wa uhifadhi wa ubora. Ikiwa unyevu wa chai uko juu, chai itaharibika haraka. Ikiwa ni ya chini, chai itapoteza mali zake za faida. Kuna njia rahisi ya kuangalia unyevu wa chai yako nyumbani. Chukua majani machache ya chai na usugue kati ya vidole vyako. Ikiwa chai imegeuka kuwa vumbi, inamaanisha kuwa chai ni kavu na imehifadhiwa kwa muda mrefu. Na ikiwa, wakati wa kubana majani ya chai kwenye ngumi, mlio wa kulia unasikika, huibuka vizuri na kwa kweli haivunjiki, ambayo inamaanisha kuwa unyevu ni wa kawaida. Chai kama hiyo inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu, haitakua ukungu na haitaharibika kwa muda mrefu.
Hatua ya 4
Unapofungua pakiti ya chai, nusa harufu inayotokana nayo. Ikiwa harufu ni safi, tart na tajiri, inamaanisha kuwa chai iliandaliwa kulingana na teknolojia sahihi na unyevu wa utayarishaji. Lakini harufu karibu isiyoweza kugundulika inaonyesha kiwango cha chini cha chai. Ikiwa unasikia harufu na ukungu, haipaswi kunywa chai hii kabisa.
Hatua ya 5
Kuonja ni njia sahihi zaidi na ya kuaminika ya kuamua ubora wa chai. Chai bora inapaswa kuonja tart, nguvu na kutuliza kidogo kinywani. Ikiwa chai ina ladha kali tu, hakuna ujinga - hii inaonyesha kiwango cha chini cha chai.
