Usiku wa kuamkia Krismasi, Januari 6, Wakristo waliweka meza ya sherehe, ambayo kila wakati huweka sahani 12 za lensi, ambayo kuu ni kutia (sochivo, kolivo). Kwa jadi, chakula cha jioni huanza nayo na kila mtu anayeketi mezani anapaswa kula angalau kijiko. Bidhaa za kutya Krismasi zina maana zao za mfano: ngano inaashiria maisha ya ufufuo, asali - ustawi na afya, poppy - mafanikio. Mapishi ya jadi ya sahani hii inajulikana tangu nyakati za zamani.
Ni muhimu
-
- 0.5 kg ya ngano;
- Kioo 1 cha mbegu za poppy;
- Glasi 1 ya zabibu;
- Kikombe 1 cha walnuts
- 100 g ya asali;
- 500 g ya matunda yaliyokaushwa kwa uzvar (seti).
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza ngano vizuri, ilikuwa ikipuliwa na maji kidogo kusafisha makapi, lakini sasa duka linauza nafaka zilizosafishwa tayari. Kisha loweka kwa masaa 3-4 kupika haraka. Chemsha ngano kwa angalau masaa 2 hadi laini. Nafaka zilizomalizika zina rangi nyeupe.
Hatua ya 2
Suuza poppy na maji ya moto na funika kwa maji ya moto. Inapopoa, toa maji kupitia ungo na usaga kwenye chokaa hadi maziwa ya poppy yatoke. Unganisha mbegu za poppy na ngano iliyopozwa.
Hatua ya 3
Suuza na mimina maji ya moto juu ya zabibu, toa maji baada ya kupoa. Chop karanga na kaanga ikiwa inataka. Ongeza wote kwa chakula kilichobaki na uchanganya vizuri.
Hatua ya 4
Andaa uzvar kutoka kwa matunda yaliyokaushwa: apples, pears, compote, tu na zaidi ya kawaida ya matunda, kinywaji chenye afya nzuri, ambayo pia iko kwenye meza ya sherehe ya Krismasi.
Hatua ya 5
Futa asali katika glasi 1 ya Uzvar kilichopozwa na uongeze kwa kuoga. Unaweza kufuta asali katika maji moto ya kuchemsha kama suluhisho la mwisho. Hii imefanywa ili bidhaa zote zijazwe zaidi na asali, kwa sababu asali tayari imejaa wakati huu. Kutia ya Krismasi iko tayari.
