Kusubiri wageni daima huwa wasiwasi mhudumu. Baada ya yote, kweli unataka kushangaza marafiki wako au jamaa na sahani ya kupendeza na ya asili, ladha ambayo itakumbukwa kwa muda mrefu.
Ili kuandaa sahani isiyo ya kawaida, sio lazima ununue bidhaa za kigeni ambazo sio kila mtu atapenda. Unaweza kutumia viungo rahisi, vya bei rahisi, tu katika toleo jipya.
Nyama hutembea na mchele
Sahani hii moto moto ni rahisi kutosha kuandaa. Wageni watafurahia ladha na watahakikisha kuuliza kichocheo.
Viungo:
- nyama (nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe au nyama ya kuku), kilo 1;
- vitunguu, vipande 1-2 vya kati;
- mchele, glasi 1;
- mayai, pcs 3;
- sour cream, gramu 200;
- mchuzi (unaweza nyama au mboga), glasi 1-2.
Andaa kujaza kwanza. Chemsha mchele katikati. Katika mchakato wa kupika zaidi, itakuwa mbaya na kunyonya juisi ya nyama.
Kaanga vitunguu kwenye skillet na mafuta kidogo, ili sahani isiwe na mafuta sana. Chemsha mayai. Baada ya kupoza, chambua na ukate laini. Changanya kila kitu vizuri kwenye sahani tofauti.
Kata nyama vipande vipande. Lazima iwe kubwa kwa kutosha. Piga nyama na msimu na chumvi na pilipili. Weka kujaza kwenye vipande vya nyama na usonge kila kitu juu. Funga tubules zinazosababishwa na uzi na kaanga vizuri kwenye skillet pande zote.
Hamisha mirija kwenye sufuria, mimina mchuzi uliopikwa kabla, ongeza jani la bay, cream ya sour. Chemsha kila kitu mpaka nyama iwe laini.
Ikiwa zilizopo ni ndogo, zihudumie na sahani ya kando, ingawa inaweza kuwa sahani tofauti.
Saladi ya kikapu cha uyoga
Andaa saladi haraka vya kutosha, lakini ladha na muonekano utashangaza na kufurahisha hata wageni wa haraka. Sahani kama hiyo ni nzuri kutumikia kwenye meza ya sherehe, kwa mfano, kwa siku ya kuzaliwa.
Viungo:
- uyoga wa makopo, gramu 200;
- vitunguu, 1pc.;
- kitambaa cha kuku, gramu 200;
- mananasi safi, 1 pc.;
- yai, 1 pc.;
- mayonnaise ya kuvaa, wingi kwa mapenzi;
- pilipili ya chumvi.
Usitumie mafuta mengi, vinginevyo saladi itakuwa greasy sana.
Kata laini vitunguu na kaanga. Osha kitambaa cha kuku, kata vipande na kuongeza vitunguu vya kukaanga. Kuleta kuku hadi laini, baridi na ukate vipande vya kati.
Chemsha yai na uikate kwenye sahani tofauti. Chop uyoga na uweke kwenye sahani na yai. Kata sehemu ya juu ya mananasi, toa massa bila kuharibu ganda yenyewe, na uikate vipande vipande, ongeza kwa viungo vyote.
Koroga saladi, msimu na mayonesi na uweke kwenye mananasi, ambapo massa ilikuwa hapo awali. Kutumikia na juu imefungwa, fungua moja kwa moja kwenye meza. Sahani hii inaonekana ya kushangaza sana.
