Tarehe hiyo inachukuliwa kuwa kitoweo halisi cha mashariki, haswa kupendwa na watoto na hutumiwa kama tamu kwa chai badala ya pipi. Mara nyingi, tarehe ni mbadala wa chakula kuu katika lishe ya mwelekeo fulani, kwa sababu usiache mwili bila vitu muhimu.
Nini katika tarehe yangu kwako?
Tarehe ni mbadala bora ya dawa ya meno, inaimarisha ufizi na kuburudisha uso wa mdomo. Kwa kuongezea, ni matunda haya yaliyokaushwa ambayo ndio chanzo muhimu zaidi cha urembo wa nywele na ngozi ya ujana, shukrani kwa vitamini A, B na C, asidi ya pantotheniki, niini na pectini iliyo nayo.
Tarehe zinazopatikana kwenye soko hazijatibiwa na asidi na zenyewe sio wabebaji wa bakteria wa magonjwa, kwa hivyo zinaweza kuliwa salama na watu walio na tumbo dhaifu na wale ambao wanataka kuzuia magonjwa ya ini.
Tarehe ni za kipekee kwa sababu wakati huo huo inaweza kutumika kama kinywaji, dessert, chakula kuu na dawa.
Madini katika tende ni mengi sana: chuma, fosforasi, sodiamu, zinki, manganese, magnesiamu na potasiamu. Vipengele viwili vya mwisho vina athari nzuri katika utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa, huimarisha misuli ya moyo, kuilinda kutokana na mshtuko wa moyo, na pia kuondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili, kurekebisha shinikizo.
Chumvi, amino asidi na wanga ambayo hufanya tarehe hufanya kazi kudumisha maono, kurekebisha kimetaboliki, kuondoa sumu na ngumu kusindika vitu. Yaani tryptophan (iliyomo tu katika tende kwa idadi kubwa) inakuza shughuli bora za ubongo, inadumisha afya ya akili, haswa kwa wazee, na pia inaboresha mhemko na inaweza hata kuleta unyogovu wa muda mrefu. Amino asidi nyingine hufufua, kudhibiti michakato ya kumengenya, na kupunguza kiungulia.
Uzuri wa Mashariki hutumia gruel ya tarehe kama kifuniko cha uso kulisha na kaza ngozi. Pamoja na matunda ya machungwa, matunda haya pia huwa meupe, safisha ngozi.
Kumiliki sukari nyingi, tende haziwezi kukidhi njaa tu, lakini pia zinaweza kuongeza nguvu kwa muda mrefu, kupunguza mvutano wa neva. Lakini cholesterol, kama matunda mengine kavu, haina, kwa hivyo, yanafaa kwa lishe ya lishe. Faida za tarehe huonekana baada ya kula tende kumi kila siku kwa wiki mbili hadi tatu. Kinga huongezeka na hali ya jumla inaboresha sana. Pia, matunda haya kavu ni muhimu kwa ugonjwa mkali wa mwendo, upungufu wa damu na ugonjwa wa arthritis.
Kuhusu hatari za tarehe
Watu wenye vidonda au gastritis wanahitaji kuwa waangalifu juu ya tende za kula. Pia ni kinyume na watu wenye ugonjwa wa kisukari na fetma. Haupaswi kutegemea tarehe na wale ambao wanakabiliwa na athari kali ya mzio.
