Keki ya ini ya kawaida ni sahani inayofaa sawa kama kivutio, kama kozi kuu, na hata kama dessert kwa wanaume wengine. Keki safi ya ini, ya hewa, laini, ya sherehe huandaliwa kulingana na mapishi rahisi, ambayo mama wa nyumbani hushiriki kwa usiri mkubwa.
Ni muhimu
- - ini ya nyama - 800 g,
- - karoti - pcs 2.,
- - vitunguu - pcs 3.,
- - yai - pcs 2.,
- - unga - 100 g,
- - mayonesi - 200 g,
- - bizari - 1 rundo.,
- - vitunguu - kichwa 1,
- - mafuta ya alizeti - 4 tbsp. l.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha na ngozi karoti, chaga kwenye grater nzuri, ukate kitunguu chote laini sana. Fry mboga kwenye mafuta ya alizeti hadi hudhurungi kidogo ya dhahabu.
Hatua ya 2
Loweka ini ya nyama ya ng'ombe kwa dakika 30 kwenye maziwa, saga kwenye blender au grinder ya nyama, ukate filamu kabla, na uchanganye na mayai mabichi, unga, chumvi, viungo na 80 ml ya maji. Punguza karafuu 2 za vitunguu kwenye mchanganyiko.
Hatua ya 3
Kwa kujaza keki ya ini, changanya mayonesi na karafuu 4 zilizobaki za vitunguu. Chop bizari laini.
Hatua ya 4
Sasa anza kutengeneza mikate ya keki ya ini. Toast pancakes ya ini, ukimimina unga wa ini katika tabaka nyembamba pande zote mbili kwenye skillet moto.
Hatua ya 5
Panua mayonesi ya vitunguu kwenye pancake kali za ini na uweke safu ya mchanganyiko wa mboga.
Hatua ya 6
Kwa njia hii, tengeneza keki nzima ya ini. Safu ya juu ya keki ya ini inaweza kupambwa na bizari, ikinyunyizwa na jibini iliyokunwa au yai iliyochemshwa.
