Afya ya binadamu, mhemko na hali ya jumla hutegemea lishe bora na yenye usawa. Kwa hivyo, ni muhimu sana kufikiria juu ya menyu ya kila siku, ambayo inapaswa kuwa anuwai iwezekanavyo. Wataalam wa lishe wanaonya juu ya kula kupita kiasi wakati wa chakula cha jioni. Ni nzuri ikiwa ina chakula cha chini cha kalori na chakula kinachoweza kumeng'enywa kwa urahisi. Inashauriwa kuingiza kuku wa lishe jioni, samaki, mboga, matunda, bidhaa za maziwa.
Ni muhimu
- Kwa kifua cha kuku na kabichi:
- - 800 g matiti ya kuku;
- - 1 kichwa kidogo cha kabichi;
- - 1 kichwa cha cauliflower;
- - 2 tbsp. l. unga;
- - 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
- - 2 tbsp. l. siagi;
- - glasi 4/5 za maziwa;
- - 100 ml ya divai nyeupe;
- - 150 g ya jibini ngumu;
- - pilipili;
- - chumvi.
- Kwa macaroons:
- - 100 g punje za mlozi zilizokatwa;
- - vikombe 1 of vya mchele;
- - mayai 2;
- - 8 tbsp. l. mchanga wa sukari;
- - 8 mlozi uliochanganywa;
- - kiini cha siki.
- Kwa jogoo wa jioni:
- - 100 ml ya juisi nyeusi ya chokeberry;
- - glasi 1 ya maziwa;
- - ½ limau;
- - viini 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Matiti ya Kuku na Kabichi
Osha vizuri kifua cha kuku chini ya maji ya bomba, kisha paka kavu na leso, kata vipande vidogo na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Chumvi na pilipili. Tenganisha kolifulawa katika inflorescence na chemsha katika maji yenye chumvi. Kisha futa maji, ukiacha mililita 200 kwa mchuzi. Kata kabichi nyeupe kwenye kabari ndogo na kaanga kidogo kwenye mafuta yaliyoundwa wakati wa kupikwa kwa kifua cha kuku. Msimu wa kabichi na chumvi na pilipili ya ardhi. Joto tanuri hadi 200 ° C. Jibini jibini ngumu kwenye grater ya kati. Chumvi unga wa ngano na siagi kwenye skillet safi na punguza, ukichochea kila wakati, ili usifanye uvimbe, mchuzi wa kabichi, maziwa na divai. Chemsha mchuzi kwa dakika 5, ukipaka na viungo ili kuonja. Weka vipande vya matiti ya kuku, inflorescence ya cauliflower na kabari nyeupe za kabichi kwenye sahani ya kuoka. Mimina mchuzi ulioandaliwa, nyunyiza jibini iliyokunwa na uoka katika oveni kwa dakika 15.
Hatua ya 2
Macaroons
Panga, suuza na chemsha mchele hadi upikwe. Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Punga wazungu na sukari kwenye povu nene. Tenga kijiko 1 cha povu ya baridi kali. Katika mchanganyiko uliobaki, lozi zilizokatwa na mchele uliopikwa hadi zabuni. Changanya kila kitu vizuri, ukiongeza matone 2-3 ya kiini cha siki. Paka sinia za kuoka na karatasi ya kuoka na kijiko nje ya mabonge madogo 16 ya unga wa mchele sawa. Bonyeza uvimbe kidogo na uweke mlozi nusu blanched katikati ya kila moja. Paka mafuta kuki na wazungu juu na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 150 ° C kwa dakika 25 kuoka. Maroons yaliyomalizika ni rangi nyembamba ya dhahabu.
Hatua ya 3
Cocktail "Jioni"
Piga viini vya mayai na mchanganyiko, kisha ongeza juisi ya chokeberry, maziwa baridi yaliyopakwa na maji ya limao yaliyokamuliwa. Punga viungo vyote vizuri, mimina jogoo tayari kwenye glasi na utumie mara moja.
