Beetroot ya Kikorea ni saladi yenye afya sana ambayo inaweza kutumika kama kivutio kwa sahani nyingi za moto. Watu wengi wanapenda kununua saladi za Kikorea kwenye duka, lakini mara nyingi sio kitamu kama vile zimetengenezwa nyumbani. Kwa kuongezea, hakuna chochote ngumu juu yake. Wakorea wenyewe, kama sheria, hutumia grater maalum kwa karoti kukata beets. Lakini hata ikiwa huna kifaa kama hicho, unaweza kutumia grater ya kawaida ya jikoni.
Ni muhimu
- - beets kubwa - pcs 2.;
- - vitunguu - karafuu 5;
- - mafuta ya alizeti - 5 tbsp. l.;
- - siki 9% - 3 tbsp. l.;
- - coriander (cilantro kavu) - 1 tsp;
- - chumvi - 0.5 tsp;
- - sukari - 1 tsp;
- - pilipili nyeusi - 0.5 tsp;
- - pilipili nyekundu nyekundu - pini 2-3;
- - mbegu za sesame - 2 tsp. (hiari);
- - cilantro safi - rundo 0.5 (hiari).
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua beets na wavu kwenye grater ya Kikorea au kwenye grater ya kawaida ya coarse. Ondoa maganda kutoka kwa karafuu ya vitunguu na uwavunje kupitia vyombo vya habari (unaweza kusugua kwenye grater nzuri au kukata kwa kisu). Kisha uhamishe beets na vitunguu kwenye bakuli kubwa.
Hatua ya 2
Katika bakuli ndogo tofauti, changanya chumvi, sukari, siki, pilipili nyekundu na nyeusi. Saga coriander kwenye chokaa au utembee juu yake na pini ya kuvingirisha na ongeza kwenye bakuli na manukato mengine. Hamisha mchanganyiko unaosababishwa kwenye bakuli na beets na vitunguu.
Hatua ya 3
Mimina mafuta ya alizeti ndani ya ladle, weka kwenye jiko na chemsha. Baada ya hapo, mimina mara moja kwenye bakuli na changanya kila kitu vizuri. Kisha funika kikombe na kifuniko au filamu ya chakula na uondoke loweka kwa masaa 3.
Hatua ya 4
Kabla ya kutumikia, beets za mtindo wa Kikorea zinaweza kunyunyiziwa na mbegu za sesame na cilantro iliyokatwa mpya ikiwa inataka.
