Ili kuandaa sahani hii, unahitaji kuchukua hali nzuri na ujuzi mdogo wa upishi.
Ni muhimu
- - Viazi safi, 100-150 g;
- - pilipili ya Kibulgaria, vipande viwili vya rangi tofauti;
- - Mafuta ya Mizeituni, 50 ml;
- - Nyanya safi, 200 g;
- - Karafuu za vitunguu, pcs 3.;
- - Mahindi yaliyohifadhiwa, 100 g;
- - Mayai, pcs 4.;
- - Chumvi, 1 tsp;
- - Pilipili ya chini (nyeusi), 1 tsp;
- - Parsley, 20 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Unapaswa kuanza kwa kukata viazi. Kata viazi zilizosafishwa vipande vya unene sawa. Tambua kiwango cha viazi mwenyewe. Unaweza kuchukua gramu 100-150.
Hatua ya 2
Inashauriwa kupata unyevu kidogo kwenye viazi. Kwa hili, unaweza kutumia napkins za kawaida.
Hatua ya 3
Weka viazi kwenye sufuria ya kukausha juu ya moto mdogo.
Hatua ya 4
Ondoa mbegu na ukate kwenye cubes na nusu kila pilipili ya kengele ya rangi anuwai, weka na viazi.
Hatua ya 5
Kisha msimu mchanganyiko unaosababishwa na vitunguu iliyokatwa, ongeza pilipili na chumvi.
Hatua ya 6
Subiri dakika chache na ongeza gramu mia mbili za nyanya na gramu mia moja ya mahindi yaliyohifadhiwa, iliyokatwa vipande vidogo.
Hatua ya 7
Chukua bakuli tupu na whisk mayai manne ndani yake. Ongeza iliki, bizari na chumvi kwa mayai.
Hatua ya 8
Mimina mayai kwenye sufuria, hakikisha kwanza kwamba viazi ni laini.
Hatua ya 9
Weka misa hii yote kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika kadhaa. Unaweza kukaanga tu juu ya moto mdogo. Sahani hutumiwa moto na baridi.
