Saladi hizi za dagaa zinaweza kuchukua nafasi ya Olivier ya jadi ya Mwaka Mpya. Hakikisha kuwajaribu, kwani inawezekana kabisa kuwa wataalam katika familia yako!
Saladi ya Mwaka Mpya "Princess"
Ubunifu wa kawaida wa saladi na ladha yake ya kipekee hakika tafadhali wageni wako. Ili kuandaa sahani hii, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- 1 kijiko cha lax ya makopo;
- kitunguu 1 kidogo;
- 200 g ya jibini ngumu;
- mayai 6;
- apple 1 isiyo na tamu;
- 1 tsp juisi ya limao;
- makopo 0, 5 ya mahindi ya makopo;
- mayonesi;
- pilipili na chumvi kuonja.
Kupamba saladi:
- 200-300 g ya kitambaa kidogo cha lax;
- mayai 2 ya tombo za kuchemsha (hiari);
- 1 tbsp caviar nyekundu;
- vijiko 4 jibini laini la cream;
- 1 tbsp caviar nyekundu;
- mimea safi.
Maandalizi
Futa mafuta ya ziada kutoka kwenye mtungi wa lax ya makopo, toa mifupa yoyote makubwa, halafu ponda samaki kwa uma. Chambua kitunguu na ukate laini.
Chemsha mayai ya kuku, poa na ugawanye katika viini na wazungu. Chop viini na kisu, na usugue wazungu na uweke kando.
Futa maji ya mahindi ya makopo. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa. Osha tufaha, ganda na mbegu. Ni bora kusugua apple wakati wa kuweka tabaka ili isiingie giza. Chukua sahani kubwa ya gorofa na weka saladi katika mlolongo ufuatao:
- lax;
- kitunguu;
- viini na mayonesi;
- apple iliyokunwa iliyomwagika na maji ya limao;
- jibini iliyokunwa na mayonesi;
- mahindi.
Kugusa kumaliza itakuwa kufunika saladi na protini zilizokunwa na kupamba na vipande vya lax, caviar na jibini la cream.
Saladi ya "Raha ya Mwaka Mpya"
Utahitaji: ·
- 150 g ya uyoga (unaweza kutumia uyoga wa chaza au champignon;
- 150 g ya mchanganyiko "cocktail ya bahari";
- 300 g ya mayonesi;
- viazi 2 vya kati;
- mayai 4;
- 130 g ya jibini ngumu;
- majukumu 2. karoti za ukubwa wa kati;
- kamba kwa mapambo;
- matango 2 safi;
- caviar nyeusi au nyekundu kwa mapambo (unaweza kutumia protini caviar);
- chumvi (kuonja).
Maandalizi
Chemsha mayai, chambua na ukate. Jibini la wavu na matango mapya kwenye grater iliyosababishwa.
Kata laini uyoga wa chaza au champignon, suuza vizuri na kaanga kwenye mafuta ya alizeti, kisha uwape chumvi kidogo.
Chemsha viazi na karoti, ganda na ukate vipande vidogo. Kaanga jogoo la dagaa kwenye siagi kwa dakika 7-10.
Weka saladi katika tabaka kwenye sahani gorofa, katikati ambayo weka glasi. Kama matokeo, utapata taji nzuri ya saladi. Unahitaji kuweka matabaka katika mlolongo ufuatao, bila kusahau kupaka kila safu na mayonesi: uyoga wa kukaanga, viazi, chakula cha baharini, karoti, mayai ya kuku iliyokatwa, matango safi yaliyokangwa na safu ya mwisho ni kuweka jibini ngumu.
Pamba saladi na caviar na juu na kamba iliyosafishwa. Ongeza mimea safi ikiwa inataka.
