Je! Umenunua kuku na sasa unafikiria kuifanya? Kaanga, chemsha au bake? Lakini ni laini sana, pika Pepperonata wa kuku wa asili!
Ni muhimu
- - minofu ya kuku, kilo 1;
- - nyanya katika juisi yao wenyewe, gramu 800;
- - pilipili kubwa tamu, vipande 4;
- - vitunguu mbili;
- - karafuu sita za vitunguu;
- - mafuta ya mboga, vijiko 2;
- - pilipili ya ardhi, chumvi - kwa amateur.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitambaa cha kuku vipande vidogo. Pasha mafuta kwenye sufuria au sufuria yenye uzito mzito. Fry kuku mpaka hudhurungi ya dhahabu, uhamishe kwenye sahani.
Hatua ya 2
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, kata vitunguu. Weka kitunguu kwenye sufuria na upike kwa dakika tano, ukichochea mara kwa mara.
Hatua ya 3
Kata pilipili ya kengele iwe vipande vya kutosha. Ongeza vitunguu na pilipili kwa vitunguu. Kupika kwa dakika nyingine tano.
Hatua ya 4
Rudisha kitambaa cha kuku kwenye kitoweo, ongeza nyanya zilizochujwa (ongeza juisi pia), chumvi ili kuonja. Chemsha, punguza moto hadi chini, chemsha kwa muda wa dakika ishirini, umefunikwa, wakati ambapo pilipili inapaswa kuwa laini.
Hatua ya 5
Nyunyiza pepperonata ya kuku na basil iliyokatwa na utumie!
