Ni rahisi sana kuandaa dessert laini na tamu ya chokoleti! Kujiridhisha na hii mousse ladha ya chokoleti.
Ni muhimu
- Tutahitaji:
- 1. chokoleti ya giza - gramu 120;
- 2. mayai ya kuku - vipande 2;
- 3. siagi - gramu 20;
- 4. chumvi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja chokoleti nyeusi ndani ya vipande, kisha ukayeyuke kwenye umwagaji wa siagi. Baridi mchanganyiko unaosababishwa.
Hatua ya 2
Tenga viini kutoka kwa wazungu. Koroga viini vya mayai vizuri, piga wazungu na chumvi kidogo.
Hatua ya 3
Ongeza viini kwenye misa ya chokoleti, changanya kila kitu na silicone au spatula ya mbao. Ongeza molekuli ya chokoleti kwa protini katika hatua tatu, ukande mchanganyiko kabisa kila baada ya wakati!
Hatua ya 4
Mimina mousse kwenye mitungi, weka kwenye jokofu kwa masaa mawili. Dakika kumi na tano kabla ya kutumikia, mousse lazima iondolewe kwenye jokofu. Hamu ya Bon!