Kuna wakati wakati kweli unataka kuoka kitu kitamu, lakini hakuna maziwa, hakuna cream ya siki, au mayai. Keki hii ya chokoleti itasuluhisha shida, kwa sababu hauitaji bidhaa hizi kabisa kuifanya.
- karibu 1.5 tbsp unga
- gramu 180 za sukari
- 1/4 kikombe cha kakao
- vijiko kadhaa vya kahawa (papo hapo)
- kijiko kimoja cha soda
- glasi ya robo ya mafuta ya mboga
- juu ya glasi ya maji
- 1/2 kijiko cha vanillin
- chumvi kidogo
- kijiko cha maji ya limao (inaweza kubadilishwa kwa divai au siki ya apple cider)
1. Piga siagi, siki, sukari, maji na kahawa mpaka sukari itayeyuka.
2. Katika bakuli tofauti, changanya bidhaa zingine nyingi: unga, chumvi, kakao, soda na vanillin.
3. Changanya mchanganyiko wote na changanya vizuri ili kusiwe na uvimbe wa unga.
4. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta yoyote, na nyunyiza chini na unga au semolina.
5. Mimina unga wa chokoleti kwenye ukungu na uweke kwenye oveni iliyowaka moto.
6. Unaweza kuoka keki ya chokoleti kwa joto la digrii 170 hadi 200. Inatosha dakika 35.
7. Pie inatumiwa vyema chilled (ni ngumu kukata moto na sio kitamu sana).
Unaweza kupamba keki na chochote: icing yoyote au cream, maziwa yaliyofupishwa au chokoleti iliyokunwa. Kukosekana kwa cream ya sour na mayai kwenye mapishi kabisa hakuharibu ladha ya keki, inageuka kuwa laini na laini.
