Ikiwa haujali kuongeza nyongeza ya siki na suneli kwenye kebab yako, jaribu kichocheo hiki. Nyama ni laini, ya juisi na ya kitamu sana. Iko tayari hata kabla ya kuchoma. Ni nzuri tu!
Ni muhimu
- - kuku - 2 kg (au hivyo);
- - vitunguu vya turnip - vichwa 3;
- - humle-suneli - 3 tbsp. vijiko (ndogo iwezekanavyo);
- - siki 9% - 200 ml;
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni suuza na ukate kuku vipande vipande sawa, au karibu sawa. Osha tena, uhamishe kwenye sufuria ya kina. Ongeza chumvi, vitunguu vilivyokatwa kwa njia yoyote na pilipili nyeusi. Changanya.
Hatua ya 2
Ongeza hops-suneli mara moja. Kitoweo hiki kitampa kebab iliyokamilishwa ladha maalum na harufu. Mara tu unapofanya hivi, utahitaji kuchochea nyama na kuiacha iloweke kwa dakika 5-10.
Hatua ya 3
Mwishowe, unahitaji kumwagilia siki ya asilimia tisa. Ikiwa hauna hii, unaweza kupunguza kiini kwa kiwango cha: 1 tbsp. kijiko cha kioevu kwa vijiko 7 vya maji. Kiasi cha siki kinapaswa kutosha kufunika barbeque angalau nusu. Katika mchakato wa kusisitiza, kuku itahitaji kuchanganywa mara kadhaa.
Hatua ya 4
Shish kebab na hops-suneli itakuwa tayari kwa kuchoma kwa dakika 30-40. Vipande vya nyama vitahitaji kupikwa na kupikwa kwa njia yako ya kawaida. Kisha inaweza kutumika kwenye meza, bora zaidi - na saladi ya mboga safi, viazi zilizokaangwa au kuchemshwa, lavash au mchuzi unaopenda, kwa mfano, nyanya. Kweli, au sahani nyingine yoyote. Hamu ya Bon.
