Curd casserole ni dessert laini zaidi, yenye kunukia na ladha ambayo imeandaliwa karibu kila familia. Kwa hakika itapendeza watoto na watu wazima. Kumbuka kuwa unaweza pia kuongeza matunda yako safi kwenye casserole kama hiyo.
Viungo vya casserole:
- 0.8 kg ya jibini la kottage (unaweza kununua 5%);
- Mayai 5;
- 30 g wanga ya nafaka;
- ½ glasi ya maziwa yaliyofupishwa;
- 150 g sukari;
- 150 g cream ya sour (mafuta 20%);
- 1, 5 tsp unga wa kuoka kwa unga;
- P tsp soda.
Viungo vya mchuzi:
- 200 g ya mtindi wa asili;
- maziwa yaliyofupishwa;
- cherry.
Maandalizi:
- Hatua ya kwanza ni kuandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, mimina mtindi ndani ya chombo chochote, ongeza maziwa yaliyofupishwa na cherries safi, zilizooshwa hapo awali. Changanya kila kitu na uweke kando.
- Ua jibini la kottage na blender hadi iwe laini, ili iwe hewa na laini.
- Ongeza cream ya sour na maziwa yaliyofupishwa kwa jibini la jumba lililokandamizwa, changanya kila kitu tena hadi laini.
- Tenga viini vya mayai na wazungu. Weka viini kwenye misa ya curd na uchanganya kwa upole na spatula ya mbao.
- Pepeta wanga wa unga, unga wa kuoka na soda ya kuoka kupitia ungo, ongeza kwa misa ya curd na koroga pia.
- Piga wazungu wa yai na mchanganyiko au whisk mpaka iwe imara. Kisha ongeza sukari kwa sehemu ndogo kwa povu ya protini, bila kuacha kupiga kila kitu na mchanganyiko. Matokeo ya mwisho inapaswa kuwa povu yenye nguvu na yenye kung'aa.
- Kwa hivyo, upole changanya povu nyeupe ndani ya misa ya curd ukitumia spatula ya mbao.
- Kwanza paka mafuta kwa bakuli la multicooker, na kisha nyunyiza na unga. Mimina unga wa ziada.
- Kwa uangalifu uhamishe unga wa curd kwenye bakuli ya multicooker. Spin bakuli mara 3 kwa saa na kufunika na kifuniko.
- Bika yaliyomo kwenye multicooker kwa saa 1 katika hali ya "Kuoka". Kumbuka kuwa baada ya kuoka, kifuniko cha multicooker haipaswi kufunguliwa kwa angalau nusu saa.
- Baada ya wakati huu, geuza mkate kutoka bakuli kwenye bakuli, baridi, kata sehemu na upange kwenye sahani, hakikisha umimina mchuzi mwingi.
