Keki ndogo za kuki za Kijerumani - tofauti kwenye mkate wa kitunguu. Kitamu hutoa raha tatu. Kwenye msingi kuna ukoko wa crispy. Safu ya kati ni kujaza tamu na tamu kwa apples na maji ya limao. Juu ya kuki zimefunikwa na makombo ya siagi maridadi. Ukubwa wa miniature hufanya iwe rahisi kudhibiti saizi ya kuwahudumia. Ruhusu mwenyewe kutibu tamu kidogo!
Ni muhimu
- • Karatasi 1 ya unga wa pai iliyohifadhiwa
- • apples 5 ndogo za Granny Smith
- • sukari ya chembechembe - ¼ glasi (glasi - 250 ml)
- • juisi ya limao - vijiko 2
- • wanga ya mahindi - kijiko 1
- • poda ya mdalasini - kijiko 1
- • unga wa ngano - vikombe 2 ¼
- • sukari ya kahawia - 2/3 kikombe
- • sukari ya chembechembe - 2/3 kikombe
- • shayiri - 2/3 kikombe
- • siagi laini - vijiko 14
- • chumvi kidogo
- • mafuta ya mboga
- • Moulds kwa muffins
- • 2 ukubwa wa kati wa kina
- • kisu kikali
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa chakula na vifaa: toa mafuta kwenye jokofu ili kulainika.
Osha maapulo, peel na uwaweke kwa nafaka. Kata massa ndani ya cubes na upande wa karibu 0.5 cm.
Paka mafuta ya mboga kutoka ndani.
Hatua ya 2
Nyunyiza meza na unga. Panua safu ya unga na ukate miduara na kipenyo cha karibu sentimita 5. Kutoka kwa mabaki ya unga, tengeneza nafasi sawa za pande zote. Weka kwa uangalifu mugs chini ya ukungu wa muffin na upaze.
Hatua ya 3
Andaa kujazwa kwa matunda: Katika bakuli la kati, changanya cubes zote za apple, kijiko 1 cha mdalasini, vijiko 2 vya maji ya limao, na kijiko 1 cha wanga wa mahindi. Weka kwenye jiko na upike juu ya moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika 5-10. Masi iko tayari wakati maapulo yameshalegea na kioevu huanza kuongezeka.
Ondoa bakuli kutoka jiko. Weka kijiko 1 kila moja ya kujaza apple kwenye mabati ya unga.
Hatua ya 4
Andaa crispy siagi nyunyiza: kwenye bakuli safi changanya vikombe 2 flour unga, 2/3 kikombe cha shayiri, sukari ya kahawia na mchanga, chumvi kidogo. Ongeza vijiko 14 vya siagi laini na koroga hadi laini.
Weka kijiko 1 cha unga kwenye kujaza apple na ueneze kwa upole juu ya uso wa kuki.
Hatua ya 5
Preheat tanuri hadi 170-180 ° C. Weka ukungu na nafasi zilizo wazi ndani yake na uoka kwa dakika 17-19.
Acha wakataji wa kuki waliomalizika peke yao kwa dakika 15 na kisha uwaondoe kwenye ukungu kwa kutumia kisu kikali. Panga kuki kwenye rafu ya waya ili kupoa kabisa kisha utumie.
