Sijui jinsi ya kupendeza kaya yako na wageni wa mshangao? Jaribu kuoka keki hii nzuri. Wageni watafurahi, na familia yako itakuuliza kuipika tena na tena.
Ni muhimu
- Viungo vya kutengeneza unga:
- - 50 g majarini (inaweza kubadilishwa na siagi);
- - yai 1;
- - 3 tbsp. maji baridi;
- - 0.5 tsp chumvi;
- - 200 g unga.
- Viungo vya kujaza:
- - 300 g minofu ya kuku;
- - 300 g ya uyoga (ni bora kuchukua champignon);
- - kitunguu 1 kidogo;
- - chumvi, pilipili na nutmeg ili kuonja
- - 170 ml. cream nzito (20%);
- - mayai 2;
- - 150 g ya jibini.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa majarini kutoka kwenye jokofu mapema - inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida. Piga majarini na yai. Ongeza viungo vilivyobaki na ukande unga.
Hatua ya 2
Weka kwenye kifuniko cha plastiki na jokofu kwa nusu saa. Weka tanuri ili joto hadi digrii 180.
Hatua ya 3
Chemsha kifua kisicho na ngozi, na safisha na ukate uyoga. Chambua na ukate kitunguu. Weka uyoga na vitunguu kwenye skillet na kaanga. Unaweza kaanga kwenye mboga au mafuta - kwa hiari yako. Chumvi na pilipili na viungo.
Hatua ya 4
Ongeza kifua cha kuku kilichomalizika kwenye uyoga na vitunguu, koroga na kupika kidogo juu ya moto mdogo. Ondoa kutoka kwa moto baada ya dakika 5. Toa unga kulingana na saizi ya sahani yako ya kuoka. Weka chini ya sufuria iliyotiwa mafuta. Fanya pande na uhamishe kujaza sawasawa juu.
Hatua ya 5
Kumwaga, piga mayai na unganisha na cream na jibini iliyokunwa. Changanya kila kitu vizuri na mimina mchanganyiko juu ya kujaza. Sasa pai inaweza kupelekwa kwenye oveni kwa dakika 35-40. Best aliwahi moto.
