"Mink Mole" itafurahisha wageni na mchanganyiko wa biskuti ya kawaida, kujaza laini laini na ndizi. Keki inafanana kabisa na mink ya mnyama anayefanya kazi kwa bidii. Keki hii inaonekana kama kilima, lakini mshangao kuu utafunguliwa kwa watumiaji watakapoona kata ya dessert. Pipi zote zitafurahi na ladha ya kupendeza!
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 200 gr. unga.
- - 160 ml ya maziwa.
- - 100 gr. Sahara.
- - mayai 2 ya kuku.
- - 2 tsp unga wa kuoka.
- - 70 gr. mafuta ya mboga.
- - 40 gr. kakao.
- Kwa soufflé cream:
- - ndizi 5 ndogo.
- - 300 gr. jibini la jumba.
- - 150 gr. Sahara.
- - 200 ml ya maziwa.
- - 10 gr. gelatin.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza unahitaji kufanya keki ya sifongo ya chokoleti. Changanya poda ya kuoka, unga na kakao.
Hatua ya 2
Tofauti, unahitaji kupiga mayai na sukari, kisha ongeza maziwa na mafuta ya mboga kwao.
Hatua ya 3
Baada ya hapo, utahitaji kuchanganya misa ya yai na unga na kakao, changanya kila kitu vizuri tena hadi uvimbe utoweke.
Hatua ya 4
Mimina unga wa biskuti katika fomu iliyotiwa mafuta kidogo na mafuta ya mboga na uike katika oveni yenye moto. Ni bora kutumia ukungu na kipenyo cha cm 22 kwa kiasi kama hicho cha bidhaa.
Hatua ya 5
Biskuti inapaswa kuoka kwa digrii 180 kwa angalau dakika 35. Utayari lazima uchunguzwe na dawa ya meno.
Hatua ya 6
Wakati biskuti ya keki ya "Mink Mole" inaoka, unahitaji kutengeneza cream. Ili kufanya hivyo, gelatin hutiwa kabla na maziwa na kushoto kwa dakika 20-30 ili kuvimba.
Hatua ya 7
Mchanganyiko wa maziwa-gelatin huwashwa moto na moto kidogo hadi nafaka zote zitakapofutwa. Huna haja ya kuleta misa kwa chemsha.
Hatua ya 8
Jibini la Cottage hupigwa na blender pamoja na sukari, baada ya hapo maziwa na gelatin huongezwa kwenye mchanganyiko huu. Unaweza kuondoka soufflé.
Hatua ya 9
Baada ya biskuti kupoa, kata kwa uangalifu sehemu ya juu ya keki na uondoe msingi kutoka kwake. Ni rahisi zaidi kuchukua vipande vya keki na kijiko. Unapaswa kuwa na chini ya keki na pande.
Hatua ya 10
Ndizi zilizosafishwa zinahitaji kuwekwa kwenye msingi ulioandaliwa - hauitaji kuikata kwanza. Soufflé ya curd hutiwa juu yao.
Hatua ya 11
Kwa kuongezea, ni bora kubomoa vipande vilivyobaki vya keki na kuweka makombo juu ya cream. Kilichobaki ni kungojea keki iloweke. Ili kufanya hivyo, weka "Mink Mole" kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
