Lasagna ni sahani maarufu ya Kiitaliano. Wengi wanaamini kuwa nyama inachukuliwa kama kingo kuu ndani yake. Walakini, hii ni makosa. Lasagna ya mboga ni ladha na afya.
Ni muhimu
- Viungo vya huduma 4:
- - karatasi 10 za lasagna,
- - zukini 3,
- - 300 g mozzarella,
- - 100 g ya jibini iliyokunwa,
- - 150 g kila nyanya nyekundu na ya manjano,
- - chumvi,
- - 1 karafuu ya vitunguu,
- - 1 kitunguu cha kati,
- - 1 kijiko. kijiko cha mafuta ya alizeti,
- - can ya nyanya za makopo kwenye vipande,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa,
- - 2 tbsp. basil iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, preheat tanuri hadi digrii 180. Pika majani ya lasagna kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 7, kisha uweke kwenye bakuli na maji baridi na mafuta kidogo ya alizeti. Tusubiri hadi watakapopoa.
Hatua ya 2
Wakati huo huo, safisha zukini na ukate vipande nyembamba. Chambua vitunguu na vitunguu, kata na kaanga kidogo kwa kijiko 1. mafuta ya alizeti hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza nyanya za makopo, chumvi, nyunyiza na pilipili na upike kwenye moto mdogo kwa dakika 5. Ongeza wiki dakika moja kabla ya kupika. Kata mozzarella vipande vipande.
Hatua ya 3
Mimina mchuzi wa nyanya ndani ya ukungu, halafu weka karatasi za lasagna, zukini, mchuzi wa nyanya na mozzarella katika tabaka ili safu ya juu itengenezwe kutoka kwa karatasi za lasagna. Mimina mchuzi uliobaki juu yao na uinyunyize jibini. Weka nyanya za cherry kukatwa kwa nusu juu na uoka katika oveni kwa dakika 40.
Hamu ya Bon!
