Kijadi, pilipili hujazwa na mchanganyiko wa nyama iliyokatwa, mchele na karoti. Kubadilisha viungo vya kawaida na kabichi kali itakuwa mshangao wa kweli kwa wageni. Sahani hiyo inageuka kuwa ya kunukia, yenye kuridhisha na yenye kalori kidogo.
Ni muhimu
- - pilipili 4 za kengele ya kati
- - chumvi
- - mafuta ya mboga
- - 250 g kabichi nyeupe
- - 2 karoti ndogo
- - 1 mizizi ya celery
- - 1 karafuu ya vitunguu
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - 100 g ya mchele
- - 1 kichwa cha vitunguu
Maagizo
Hatua ya 1
Kata msingi wa kila pilipili, ondoa mbegu na chemsha tupu na maji yenye chumvi kidogo hadi nusu ya kupikwa. Kata vitunguu, kata kabichi laini, na ukate mizizi ya celery kwenye blender au kwa kisu.
Hatua ya 2
Fry mchanganyiko wa mboga kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 15. Wakati wa kupika, ongeza chumvi, pilipili nyeusi, vitunguu iliyokatwa na mchele uliopikwa kabla. Kwa ladha na harufu nzuri, unaweza kuchanganya mboga na kuweka nyanya kidogo.
Hatua ya 3
Weka kabichi iliyoandaliwa tayari katikati ya pilipili. Panga nafasi zilizo wazi kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja kwenye sahani ya kuoka. Kabichi iliyobaki inaweza kuwekwa karibu na pilipili iliyojaa. Unahitaji kupika sahani kwenye oveni kwa dakika 10-15.
