Kichocheo hiki ni kamili kwa Kompyuta katika biashara ya upishi au mama wa nyumbani tu ambao vifaa vyao ni vichache, lakini ambao wanataka kuendelea kufurahisha familia yao na chakula cha mchana kitamu.
Ni muhimu
- - viazi
- - vitunguu vya balbu
- - karoti
- - mafuta ya mboga
- - Kabichi nyeupe
- - chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Osha na kung'oa viazi. Kata ndani ya mchemraba na funika na maji baridi ili kuepusha kahawia. Chambua na weka kitunguu. Tumia karoti kwa hiari yako. Inaweza kukatwa kwenye cubes ndogo au grated kwenye grater coarse.
Hatua ya 2
Unganisha karoti na vitunguu kwenye skillet na juu na mafuta ya alizeti. Pika mboga hadi vitunguu vianze caramel na karoti zinaanza kupungua kidogo. Ondoa skillet kutoka jiko na uweke viungo kwenye bakuli lingine ili kuzuia kuwaka kwenye skillet bado moto.
Hatua ya 3
Wakati mboga zinachoma, toa viazi kwenye sufuria ya maji baridi. Chemsha viazi kwa dakika 10-15, kisha ongeza karoti na vitunguu kwenye sufuria. Katika mapishi yetu, tunatumia mchanganyiko wa mboga mboga, lakini kwa hatua hii viungo vyote vinaweza kuongezwa kwa supu: pilipili ya ardhi, kolifulawa, zukini, broccoli, maharagwe ya kijani. Ikiwa unaongeza beets, unapata toleo rahisi la borscht inayojulikana.
Hatua ya 4
Chop kabichi laini vipande vipande na uongeze kwenye supu. Chukua supu na msimu unaopenda, na msimu na chumvi na majani ya bay. Subiri hadi viazi ziwe tayari. Supu iko tayari. Kutumikia na cream ya sour au mayonesi na mimea safi iliyokatwa.
