Kuoka ndani ya nyumba ni jambo takatifu, haswa wakati kuna watoto katika familia. Kwa hivyo, tunakuletea keki ya kitamu na ya asili ya poppy, ambayo imeandaliwa haraka na pia imeoka haraka. Itawafurahisha wanakaya wote na ukoko wake mwembamba, unga laini na tamu, na uchungu wa kiwi.
Viungo:
- 250 ml ya kefir;
- Kijiko 1 cha soda ya kuoka (hakuna slaidi);
- 2 mayai ya kuku;
- 500 g unga;
- 180 g sukari ya miwa;
- mafuta ya alizeti;
- 6 kiwi;
- 50 g mbegu za poppy.
Maandalizi:
- Chambua kiwi na ukate vipande vipande karibu nusu sentimita.
- Suuza poppy vizuri (ikiwezekana kwenye ungo), ongeza maji ya moto, funika na uondoke kusimama kwa robo saa. Wakati huu, anapaswa kuchoka.
- Baada ya dakika 15, pindisha mbegu za poppy zilizopikwa kwenye ungo na uondoke kwa dakika 5-10 ili kukimbia kioevu kupita kiasi.
- Mimina kefir ndani ya bakuli. Ongeza soda kwake, changanya kila kitu na uondoke kusimama kwa dakika 5-7. Wakati huu, kefir inapaswa kuanza kupiga.
- Baada ya hapo, piga mayai kwenye misa ya kefir, ongeza sukari na mbegu za poppy. Kumbuka kuwa unaweza kuchukua sukari ya kawaida, lakini sukari ya miwa itatoa bidhaa zilizookawa harufu isiyoweza kusahaulika.
- Koroga kila kitu vizuri na whisk.
- Kisha ongeza unga uliosafishwa hapo, koroga tena, mimina kwenye kijiko cha mafuta na uchanganye tena, tu na kijiko.
- Paka mafuta sahani ya kuoka (ikiwezekana mstatili) na mafuta.
- Mimina unga uliotayarishwa kwenye ukungu na ufunge.
- Weka vipande vya kiwi kwenye unga ili wawe karibu sana.
- Tuma keki kwa nusu saa kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180.
- Baada ya wakati huu, kaza fomu na foil na uoka yaliyomo kwa robo nyingine ya saa. Angalia utayari wa mtihani na mechi ya mbao au dawa ya meno.
- Ondoa keki ya mbegu ya poppy kutoka kwenye oveni, poa kidogo, itikise nje ya ukungu, kata na utumie.
