Ikiwa unataka kupendeza kaya yako na kiamsha kinywa kitamu, chenye moyo na asili, kisha upike omelet ya Ufaransa. Imefanywa haraka na kwa urahisi, na hutofautiana na kawaida katika viungo tofauti kidogo. Lakini sifa yake kuu ni kwamba imevingirishwa na kutumiwa kwa fomu hii kwenye meza.
Viungo vya kutumikia moja:
- Yai ya kuku - pcs 3;
- Maziwa - kikombe ½;
- Siagi - 15 g;
- Jibini ngumu - 150 g;
- Kikundi cha iliki na bizari;
- Nusu ya baguette;
- Nyanya za Cherry - pcs 4;
- Chumvi na pilipili kuonja.
Maandalizi:
- Kwanza, piga mayai kabisa kwenye bakuli, na kuongeza maziwa. Hakikisha mayai ni safi, hii ni muhimu sana kwa kutengeneza omelet. Bora unapiga mayai, omelet itakuwa ya hewa zaidi. Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
- Baguette lazima ikatwe kwenye cubes ndogo na kukaanga kwenye sufuria ambayo siagi ilikuwa moto. Usichome mafuta.
- Kaanga baguette hadi hudhurungi ya dhahabu, hii inapaswa kufanywa kwa moto mdogo sana, vinginevyo kuna hatari ya kuichoma. Baada ya hapo, mimina mchanganyiko wa mayai na maziwa kwenye sufuria.
- Mara tu mayai yanapoanza kukaanga na ni nene ya kutosha lakini hayajapikwa kabisa, anza kufunika omelet kwenye gombo. Hii inapaswa kufanywa na spatula ya mbao. Ili kufanya hivyo, kwanza funga sehemu moja ya omelet na kisha nyingine. Kwa wakati huu, mayai yatakuwa karibu tayari, kwa hivyo hatua inayofuata ni kuongeza jibini iliyokunwa.
- Ili kuyeyuka jibini haraka, funika skillet na kifuniko kwa dakika 1-2. Ni muhimu kukumbuka kuwa mayai yanaweza kukauka kidogo, kwa hivyo jaribu kuyazidi.
Omelet iliyokamilishwa imewekwa kwenye bamba, ikinyunyizwa na mimea iliyokatwa vizuri na kupambwa na nyanya za cherry, ambayo itaongeza juisi kwa sahani hii. Kutumikia na kiamsha kinywa au chakula cha jioni, lakini moto tu.
