Keki ya Strawberry ni dessert ladha na maridadi. Custard na jibini la kottage inageuka kuwa kitamu sana. Jordgubbar sio tu kupamba keki, lakini pia ongeza hali maalum ya majira ya joto.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - mayai 3;
- - 5 tbsp. miiko ya maziwa;
- - 150 g ya sukari;
- - 180 g majarini;
- - glasi 4 za unga;
- - vanillin.
- Kwa cream:
- - 500 g ya jordgubbar;
- - 250 ml ya maziwa;
- - 150 g ya sukari;
- - viini 4;
- - 3 tbsp. vijiko vya unga;
- - 150 g ya chokoleti nyeupe;
- - 400 g ya jibini la kottage;
- - 150 g siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika unga. Sunguka majarini, poa na changanya na sukari. Ongeza mayai, maziwa, unga na vanillin. Kanda unga na jokofu kwa masaa mawili.
Hatua ya 2
Panda unga baridi kwenye grater mbaya. Mimina ndani ya ukungu. Oka kwa dakika 20 kwa digrii 180.
Hatua ya 3
Baridi keki iliyomalizika kidogo na saga kwenye makombo.
Hatua ya 4
Kuandaa cream. Ongeza viini, unga, maziwa kwa sukari. Weka moto, chemsha, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 5
Sungunuka chokoleti nyeupe na ongeza kwenye custard. Piga cream iliyopozwa ili kusiwe na uvimbe. Pasha siagi kwenye joto la kawaida. Kisha kanda na kuongeza jibini la kottage.
Hatua ya 6
Unganisha viungo na piga hadi laini. Suuza na ukate jordgubbar.
Hatua ya 7
Kupika keki: safu ya kwanza ni makombo ya mchanga, kisha safu ya cream na safu ya jordgubbar. Kwa hivyo, tunabadilisha tabaka hadi chembe na cream kumalizika. Pamba keki iliyokamilishwa na jordgubbar nzima.
Hatua ya 8
Friji kwa saa moja. Kutumikia na chai.
