Pie ni bidhaa iliyooka iliyotengenezwa kutoka kwa unga uliobadilishwa kwa zabuni na kujaza tofauti. Pies inaweza kuwa tamu au sio tamu. Kujaza kunaweza kuwa mboga mboga na nyama au matunda na matunda. Ni bora kuandaa keki tamu ya chai, kwa mfano, chokoleti, apricot au apple-cherry.
Pie ya chokoleti
Viungo:
- glasi 1 ya unga;
- glasi ya sukari;
- 100 g ya siagi iliyoyeyuka;
- viini vya mayai 4;
- 70 g ya chokoleti;
- juisi kutoka nusu ya limau;
- Bana ya vanillin.
Osha viini vya mayai na sukari na maji ya limao kuwa meupe, piga hadi mafuta. Mimina unga uliochujwa, ongeza siagi, ukande unga. Weka unga uliomalizika kwenye sahani iliyotiwa mafuta, weka kwenye oveni iliyowaka moto, bake kwenye joto la wastani hadi iwe laini. Ondoa keki iliyokamilishwa kutoka kwa ukungu, baridi, funika na chokoleti nyeusi iliyoyeyuka, wacha iweke.
Pie ya Cherry ya Apple
Viungo:
- maapulo 3;
- mayai 4;
Vikombe 2 1/2 cherries safi
- vikombe 2 1/2 maziwa;
- 1/2 kikombe sukari;
- 3 tbsp. vijiko vya unga, siagi;
- viini vya mayai 2;
- 2 tbsp. vijiko vya sukari ya unga.
Suuza cherries, ondoa mashimo. Chambua maapulo, toa cores, kata ndani ya cubes, weka kwenye ukungu, funika na cherries. Kuwapiga mayai na viini na sukari hadi laini, laini laini, ongeza siagi iliyoyeyuka, piga, ongeza unga, mimina maziwa. Mimina unga juu ya matunda, weka ukungu kwenye oveni, bake kwa dakika 40 kwa digrii 190. Wacha pai isimame kwa dakika tano, weka sahani, nyunyiza na unga wa sukari, tumikia mara moja na chai.
Pai ya parachichi
Viungo:
- 750 g parachichi;
- 3 1/2 kijiko. vijiko vya unga;
- mayai 2;
- 1/2 glasi ya maziwa;
- 2 tbsp. vijiko vya sukari ya unga;
- 1 1/2 kijiko. vijiko vya siagi;
- 1 kijiko. kijiko cha vanillin.
Pua unga ndani ya bakuli la kina, fanya unyogovu, mimina kwenye mayai yaliyopigwa, changanya, unapaswa kupata unga mzito. Ongeza maziwa na vanilla ili kuifanya unga kuwa laini na laini. Suuza apricots, ugawanye katika nusu, ondoa mbegu. Paka sufuria na mafuta, weka kwenye oveni kwa dakika mbili, toa, weka nusu ya apricot, punguza. Mimina unga juu ya matunda, weka bakuli kwenye oveni, bake kwa nusu saa. Weka bidhaa iliyomalizika kwenye sahani, nyunyiza sukari ya unga, kata sehemu. Kutumikia na cream ya sour, ice cream, au cream iliyopigwa.
