Roll yenye harufu nzuri ya kujifanya na jam ni nyongeza nzuri kwa chai yako ya jioni. Hakuna chochote ngumu katika utayarishaji wake. Kwa mazoezi kidogo, unaweza kuioka kila siku bila kuangalia kichocheo.
Ni muhimu
-
- mayai;
- sukari;
- soda;
- siki au maji ya limao;
- wanga;
- unga;
- sukari ya unga;
- jam;
- chachu;
- siagi;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza unga, piga mayai manne na glasi ya sukari hadi iwe laini na nyeupe. Matokeo yake yatakuwa bora zaidi ikiwa utabadilisha mayai kwenye jokofu kabla ya kuyapiga. Ongeza vijiko viwili vya wanga ya viazi kwenye mchanganyiko na koroga kwa upole. Pua glasi ya unga kupitia ungo na, wakati unaendelea kuchochea unga, polepole ongeza unga ndani yake. Zima kijiko cha robo kijiko cha soda na siki au maji ya limao na uchanganye na unga.
Piga karatasi pana ya kuoka na majarini na mimina batter roll juu yake. Safu ya unga haipaswi kuwa nene kuliko sentimita mbili, vinginevyo roll itakuwa ngumu sana kutembeza. Weka kwenye oveni iliyosambazwa sawasawa na uoka kwa dakika ishirini. Usisubiri unga uwe kahawia. Safu ya unga ambayo imefunuliwa zaidi kwenye oveni haitajikunja, lakini itavunjika.
Ondoa biskuti iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni, isafishe haraka na jamu na uizungushe kwenye roll mpaka itakapopozwa. Wakati roll imepoza, punguza kingo na uinyunyize sukari ya unga.
Hatua ya 2
Unaweza kuoka zaidi ya roll moja kubwa, lakini safu ndogo ndogo. Ili kufanya hivyo, kanda unga kutoka glasi ya cream ya sour, glasi mbili za unga, gramu mia moja ya siagi laini na vijiko viwili vya sukari. Ongeza chumvi kwenye ncha ya kisu na robo kijiko cha soda iliyooka. Koroga viungo vyote.
Gawanya unga katika vipande vinne na usonge kwa tabaka sio zaidi ya sentimita nene. Lubisha shuka za unga na jamu na uzigonge kwenye safu. Weka safu kwenye karatasi ya kuoka, weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii mia mbili na uoka kwa dakika ishirini.
Hatua ya 3
Unaweza pia kutengeneza roll na jamu kutoka kwa unga wa chachu. Ili kufanya hivyo, futa gramu kumi za chachu na kijiko cha sukari kwenye maji ya joto. Changanya gramu mia tatu za unga na gramu mia moja ishirini na tano ya siagi laini. Ongeza viini vya mayai na chachu kwenye mchanganyiko. Kanda unga na uondoke mahali pa joto kwa nusu saa.
Chambua walnuts, ukate na uchanganya na jam. Toa unga kwenye safu nyembamba, panua kujaza na tembeza roll. Weka roll kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, weka kwenye oveni moto hadi digrii mia mbili na uoka hadi hudhurungi ya dhahabu.
