Mbali na chakula cha mchana au chakula cha jioni, mara nyingi unataka kitu chenye nyama. Au mboga … Hapa kichocheo cha safu ya kuku na pilipili ni sawa tu.
Ni muhimu
- Pauni ya minofu ya kuku.
- 2 nyanya kubwa.
- Pilipili 2 ya kengele (tuna nyekundu).
- Vijiko 1-2 vya mafuta ya mboga.
- Vitunguu - hiari.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tufanye mboga kwanza. Ondoa ngozi kutoka kwa nyanya kwa kuzichoma. Wanahitaji pia kukatwa kwenye cubes. Sisi pia kabla ya mchakato wa pilipili ya kengele. Hatutoi ngozi kutoka kwake, lakini tunahitaji kuvuta sanduku la mbegu kutoka kwake, na kukata shina. Kata pilipili vipande pia, sawasawa. Inashauriwa pia kuikata kwenye cubes, kama nyanya. Ikiwa unapenda vitunguu vya kukaanga - ganda, vikate na kaanga kwenye skillet ile ile, kwenye mafuta, halafu endelea kwa hatua ya kitoweo.
Hatua ya 2
Tunaweka mboga zilizoandaliwa kwenye sufuria ya kukaanga, ambapo kwanza tunaongeza maji kidogo. Ongeza chumvi kidogo, kwa hiari - nutmeg, basil. Unahitaji kupika mboga kwa muda - kama dakika 15, si zaidi.
Hatua ya 3
Sasa tunaendelea kwenye kitambaa cha kuku. Inapaswa kusindika - kupigwa, kukatwa, kupigwa tena. Chumvi na pilipili ili kuonja. Weka mboga kwenye vipande vilivyotengenezwa tayari. Mimina mafuta ya alizeti kwenye karatasi ya kuoka. Ikiwa kuna ujazo wa kutosha, inaweza pia kuenea juu ya safu. Tunatuma kila kitu kupika kwenye oveni. Kwa wastani, wakati wa kuoka ni kama dakika 40 kwa joto la kati. Inahitajika kuwasha oveni hadi digrii 200-250.
