Samaki ni bidhaa bora ya lishe iliyo na idadi kubwa ya vitu vyenye thamani kwa mwili wa mwanadamu. Mackerel ni ya kushangaza kwa ladha na urahisi wa maandalizi, na pia inakwenda vizuri na bidhaa zingine nyingi.
Ni muhimu
- - 550 g makrill safi ya waliohifadhiwa;
- - karoti 1;
- - 145 g ya vitunguu;
- - 520 g ya champignon;
- - 50 g semolina;
- - 50 ml ya mayonesi;
- - chumvi;
- - mchanganyiko wa pilipili;
- - oregano;
- - 30 ml ya mafuta ya mboga;
- - paprika na curry;
- - limao, mimea ya mapambo wakati wa kutumikia.
Maagizo
Hatua ya 1
Safisha samaki, toa mapezi yote, kichwa, mkia na matumbo. Suuza vizuri chini ya maji ya bomba, futa na leso, kata urefu na uondoe kigongo. Kisha kusugua na chumvi, pilipili na oregano.
Hatua ya 2
Chambua na ukate vitunguu na karoti. Osha, kausha, ukate na kaanga uyoga kwenye mafuta ya alizeti pamoja na vitunguu na karoti. Ongeza chumvi, paprika na semolina kwao. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 3
Weka makrill kwenye bodi ya kukata, piga ndani na mayonesi na ongeza kujaza. Kisha unganisha nusu ya samaki na uwafunge na uzi wenye nguvu.
Hatua ya 4
Weka samaki kwenye karatasi iliyotiwa mafuta, mimina mayonesi juu na uinyunyize na vitunguu. Kisha funga kwenye foil na uoka katika oveni kwa dakika 35.
Hatua ya 5
Ili kutengeneza uso wa samaki mwembamba, unaweza kufungua foil dakika chache kabla ya kupika.
