Kwa sababu fulani, mayai na nyanya zilizo na uyoga kawaida hujazwa kwenye likizo. Lakini samaki waliojazwa pia wanaweza kutumika kama vitafunio bora na mapambo ya meza ya sherehe. Kichocheo hiki kitatengeneza makrill yenye kupendeza.
Ni muhimu
- - makrill 2;
- - karoti 2, vitunguu 2;
- - kikundi 1 cha bizari;
- - 2 tbsp. vijiko vya gelatin;
- - chumvi, pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua makrillari mawili safi, safisha, uiachilie kwa uangalifu kutoka kwa mbegu zote na uikate kwa urefu kwa nusu mbili. Pilipili na chumvi samaki, katika hatua hii unaweza kuchemsha samaki na manukato yoyote unayopenda.
Hatua ya 2
Suuza rundo la bizari safi, toa unyevu kupita kiasi, uikate ndogo na uinyunyize samaki na safu ya ukarimu.
Hatua ya 3
Chambua karoti na vitunguu, chaga karoti kwenye grater kubwa, na ukate laini vitunguu. Kaanga vitunguu na karoti kwa kiasi kidogo cha mboga au mafuta, weka nusu ya misa ya mboga kwenye nusu moja ya makrill kwa urefu wote. Nyunyiza nusu nyingine na kijiko 1 cha gelatin. Fuata utaratibu huo wa makrill ya pili.
Hatua ya 4
Unganisha nusu ya makrill, funga vizuri kwenye kifuniko cha plastiki katika tabaka kadhaa. Weka samaki wawili waliofungwa ndani ya maji ya moto na upike kwa dakika 30.
Hatua ya 5
Ondoa samaki moto, aliye tayari tayari kutoka kwa maji, uweke chini ya vyombo vya habari. Unaweza kuweka bodi ya kukata juu ya samaki, na kitu kizito tayari kiko juu yake, kwa mfano, mfuko wa nafaka. Kwa fomu hii, makrill inapaswa kupoa, kisha kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 3 bila kuondoa filamu ya kushikamana.
Hatua ya 6
Kata mackerel iliyojazwa tayari vipande vipande na utumie kama vitafunio. Ni bora kukata samaki moja kwa moja kwenye filamu ya chakula - basi vipande vitakuwa laini na samaki hawataanguka. Ondoa kila kipande kutoka kwenye filamu.
