Ni rahisi kutosha kutengeneza chips nyumbani. Na hakuna ugumu katika hii, kwani inaweza kuonekana mwanzoni.
Viunga vinavyohitajika:
- Viazi 2 kubwa na jumla ya uzito wa 500 gr.
- 2 tbsp. vijiko vya kiini cha siki
- 2 p. siagi ya karanga
- chumvi kwa ladha
Kabla ya kuandaa chips, unahitaji kung'oa, osha na ukate viazi vipande nyembamba. Inashauriwa kuiweka ndani ya maji baridi hadi kukaanga.
- Hatua ya kwanza ya kupikia ni kama ifuatavyo: unahitaji kukimbia maji ambayo vipande vya viazi vilikuwa, changanya siki na lita mbili za maji kwenye chombo kikubwa na chemsha juu ya moto mkali. Ongeza viazi kwenye kioevu hiki na upike kwa dakika tatu, kisha futa maji kutoka kwenye sufuria na uondoe kwa uangalifu chips za viazi kwenye karatasi ya kuoka, iliyokuwa imejaa taulo za karatasi hapo awali. Kavu chips kwa muda wa dakika tano, ukigeuka mara kwa mara.
- Hatua ya pili: Mimina siagi ya karanga kwenye sufuria kubwa ya kukausha na uipate moto hadi nyuzi 160 Celsius. Ongeza theluthi ya viazi zilizokatwa kwenye sufuria na uipike, ukichochea kila wakati na kijiko kilichopangwa, na hivyo kuondoa Bubbles za hewa (hii itachukua kama dakika tano). Weka vipande vya kukaanga kutoka kwenye skillet kwenye bakuli kubwa iliyowekwa na taulo za karatasi na nyunyiza na chumvi. Wakati wa kukata viazi, inashauriwa kutengeneza vipande vyote kwa ukubwa sawa ili wawe na wakati sawa wa kupika.
- Kupika Hatua ya Tatu: Weka chips zote zilizopikwa na zenye chumvi kwenye sinia kubwa ya kuhudumia, kisha fuata hatua za kupikia za awali na 2/3 ya vipande vya viazi vilivyobaki.
- Kutumikia chips zilizopangwa tayari hivi sasa, au subiri hadi zitapoa kabisa na kuziweka kwenye begi kwa kuhudumia baadaye.
- Kuna njia nyingi za kuandaa chips, lakini hii ni rahisi na rahisi kufanya katika mazoezi. Washirika wako wote wa nyumbani bila shaka watathamini ladha yao, na watakuuliza uwape tena na tena. Na sio tu utaboresha ustadi wako wa upishi, lakini pia kuwa mpishi wa familia yako.
