Watu wengi wanapenda saladi ya ngisi. Sahani hii imekuwa ya jadi kwenye likizo ya Mwaka Mpya. Kuna chaguzi nyingi za saladi, lakini zote zinafanana. Kwa kuongeza kiunga kimoja tu, unaweza kubadilisha kabisa ladha ya sahani. Na kiungo kama hicho ni nyekundu caviar. Saladi ni rahisi sana, lakini ladha ni ya kushangaza.
Ni muhimu
- - squid safi
- - mayai
- - Caviar nyekundu
- - mayonesi
Maagizo
Hatua ya 1
Squid safi lazima ichunguzwe vizuri kutoka kwa matumbo na filamu zote lazima ziondolewe. Unaweza kununua squid ambayo tayari imesafishwa na suuza tu. Usikate!
Hatua ya 2
Ingiza mizoga ya ngisi ndani ya maji ya moto yenye chumvi kwa dakika. Nyama hii ya zabuni ni ya kutosha kwa wakati kama huo wa kupika. Haupaswi kupika kwa muda mrefu, vinginevyo squid itaonja "mpira" na itakuwa ngumu kutafuna. Tunatoa mzoga na kuupoa kabisa
Hatua ya 3
Kupika mayai mpaka upole na upoze.
Hatua ya 4
Kata squid kuwa vipande vya kati. Kwa hali yoyote unapaswa kuwa mdogo. Nyasi zinapaswa kuwa cm 0.5-1. Mayai matatu kwenye grater coarse.
Hatua ya 5
Ongeza mayonesi kwa misa inayosababishwa na changanya vizuri. Kisha tu kuongeza kijiko cha caviar. Sasa unapaswa kuchochea kwa uangalifu ili mayai hayapasuke na kuonekana mzuri katika saladi. Hamu ya Bon!
