Sahani ya kupendeza ya vyakula vya Italia itaacha alama yake moyoni mwa gourmet yoyote. Kupika ni rahisi sana na haraka.
Ni muhimu
- - Pasta "Fettuccine", 250-300 g;
- - Mfalme "Shrimp", 250-300 g (kama pcs 10.);
- - Leek, kipande kimoja;
- - Vitunguu - karafuu mbili (iliyokatwa vizuri au kusagwa);
- - Siagi, isiyotiwa chumvi, 150 g;
- - Mchuzi wa samaki, kijiko 1;
- - Mafuta ya mafuta 35% au zaidi, 200 g;
- - Mafuta ya Mizeituni, 50 g.
- - Parmesan, 1/3 kikombe (iliyokunwa);
- - Pilipili nyeusi na chumvi upendavyo.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatayarisha mchuzi, tukichochea kila wakati, chukua siagi, ukayeyuka kwenye sufuria ya kukausha, ongeza kitunguu, kaanga vitunguu kidogo. Kisha ongeza mchuzi wa samaki na cream. Ikiwa huna mchuzi wa samaki, unaweza kupika bila hiyo.
Hatua ya 2
Kaanga shrimpi zilizosafishwa, hadi hudhurungi ya dhahabu juu ya moto mkali kwenye mafuta, pilipili, chumvi.
Hatua ya 3
Mimina tambi iliyopikwa kidogo kwenye kamba, uijaze na mchuzi ulioandaliwa, nyunyiza jibini la Parmesan.
Hatua ya 4
Tunaendelea kupika kwa dakika 1-2, tukichochea kila wakati, ili jibini liyeyuke kabisa, ambayo ni kwamba, tunaleta kwa hali nene na kuzima kila kitu. Unaweza kuitumikia kwenye meza.