Ikiwa unafikiria juu ya nini kupika kitamu na afya kwa chakula cha mchana, kaanga carp. Samaki ya kupikia haitachukua zaidi ya dakika 30-40, na uji wowote, viazi vya kukaanga au mboga mpya zinafaa kwa sahani ya kando. Sahani hii ni nzuri kwa wale wanaotafuta kupoteza uzito na inashauriwa pia kwa wale walio na shida ya tezi.
Ni muhimu
-
- carp;
- unga;
- mafuta ya mboga;
- chumvi:
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua karafuu safi, ing'oa, utumbo, toa mkia wake, gill na mapezi. Suuza chini ya maji baridi. Hakikisha uangalie upya wa samaki kabla ya kupika. Ili kufanya hivyo, ingiza kwenye sufuria ya maji baridi. Ikiwa samaki "alizama" - ni safi, ikiwa imeibuka - haupaswi kuipika.
Hatua ya 2
Kata carp kwa sehemu. Ikiwa vitambaa tu vitatumika kwa kukaanga kwa kupikia, itenganishe kwa uangalifu na mifupa na uondoe ngozi. Wacha samaki wasimame kwa muda ili kukimbia maji ya ziada, au kuifuta kwa kitambaa cha karatasi. Unganisha unga wa vijiko 4, chumvi na pilipili nyeusi (kuonja). Mkate kila kipande cha samaki na kichwa kwenye unga na kuweka sufuria na mafuta ya mboga yaliyowaka moto.
Hatua ya 3
Fry carp katika mafuta mengi ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka kwenye oveni na upike samaki hadi upole. Angalia utayari kwa kubonyeza kipande cha carp na uma au kuitoboa kwa dawa ya meno, ikiwa juisi nyepesi imesimama, samaki yuko tayari kula. Wakati wa kutumikia, ongeza kila kuuma na siagi, nyunyiza vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri na bizari iliyokatwa.
