Matango ya kung'olewa sio tu vitafunio vya kujitegemea, pia huenda vizuri na bidhaa zingine, kuwapa ladha ya kipekee na ya asili. Nyama ya nyama sio ubaguzi. Kichocheo kilichoelezewa hutumia tango iliyokatwa kwa vipande vikubwa vya kutosha, na kuifanya kujaza kuu kwenye kitoweo laini na laini.
Ni muhimu
- - nyama ya nyama kwa chops kilo 1;
- - nyama ya mchuzi 280 g;
- - vitunguu 3 pcs;
- - mafuta ya nguruwe 60 g;
- - tango iliyochaguliwa 80 g;
- - unga 10 g;
- - chumvi;
- - viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kipande cha nyama ya nyama kwenye vipande vya unene wa kati. Piga vizuri na nyunyiza viungo.
Hatua ya 2
Chop bacon katika vipande nyembamba, kata vitunguu viwili kwa njia ya pete, kata matango ya kung'olewa kwa urefu kuwa vipande vipande.
Hatua ya 3
Katikati ya kila kukatwa, weka kokwa ya bakoni, pete ya kitunguu juu yake, weka tango mwisho na uronge nyama kwenye gombo.
Hatua ya 4
Chemsha mchuzi wa nyama kutoka gramu 250 za nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe konda.
Hatua ya 5
Kata vitunguu vilivyobaki kwenye cubes. Weka kwenye sufuria ya kukausha na kaanga kidogo na siagi. Kisha kuweka zrazy juu ya vitunguu, mimina kioevu kutoka kwa mchuzi wa nyama. Funika sufuria na kifuniko na chemsha hadi nyama ya nyama ipikwe.
Hatua ya 6
Ondoa zrazy kutoka kwenye sufuria, na utumie kioevu kilichobaki kwa mchuzi.
Hatua ya 7
Katika sufuria kavu ya kukaanga, kaanga unga hadi manjano na uongeze kwenye mchuzi.
Hatua ya 8
Ongeza mchanganyiko wa chumvi na pilipili. Chemsha mchuzi kwa muda wa dakika tano. Wakati mchuzi uko tayari, chuja na chemsha tena.
Hatua ya 9
Mimina mchuzi ulioandaliwa kabla ya kutumia zraza.
