Mahindi ni moja ya nafaka ya kawaida (baada ya mchele na ngano). Nafaka zake hazithaminiwi tu kwa ladha yao ya juu na sifa za lishe, lakini pia kwa yaliyomo kwa kiwango kikubwa cha virutubisho muhimu kwa afya.
Maagizo
Hatua ya 1
Nafaka zina matajiri katika asidi ascorbic, vitamini E, K, PP, D, kikundi B. Masikio pia yana madini kadhaa: kalsiamu, chuma, potasiamu, fosforasi na chumvi za magnesiamu, shaba, sodiamu, nikeli. Protini ya mahindi ni matajiri katika asidi ya amino, muhimu kwa afya ya binadamu - lysine na tryptophan.
Hatua ya 2
Matumizi ya mahindi kwa chakula yanakataa athari ya utakaso kwa mwili wa binadamu, nafaka husaidia kuondoa sumu, sumu na radionuclides iliyokusanywa kwenye seli. Kiasi kikubwa cha antioxidants, ambazo ziko kwenye masikio, huzuia kuzeeka mapema, na pia ni kinga bora ya magonjwa ya moyo na saratani. Inashauriwa kuingiza bidhaa hii katika lishe ya watoto, mahindi yatasambaza mwili unaokua na vitamini na vitu muhimu.
Hatua ya 3
Mahindi yanapaswa kuwapo kwenye menyu ya watu wanaougua magonjwa ya njia ya utumbo, ugonjwa wa kisukari, athari za mzio, ugonjwa wa kunona sana, na aina zingine za shida ya kimetaboliki mwilini. Linoleic, arachidonic na linolenic asidi, ambazo ziko kwenye mahindi, ni muhimu kwa udhibiti wa cholesterol ya damu. Matumizi ya nafaka ya mahindi inakuza uhamasishaji kamili wa bidhaa zingine za chakula, inasimamia michakato ya kumengenya.
Hatua ya 4
Phytin na asidi ya glutamiki, ambayo ni sehemu ya nafaka hii, husaidia upungufu wa damu na uchovu wa akili, uchovu, na kichefuchefu na kutapika. Mahindi hutuliza kabisa athari mbaya ambazo zinaweza kusababishwa na ulaji wa vyakula vyenye mafuta na vya kukaanga, vileo. Nafaka ni muhimu sana kwa mwili wa kike, utumiaji wa ambayo huwezesha kipindi cha kumaliza hedhi na maumivu ya hedhi, hupunguza uvimbe wakati wa ujauzito.
Hatua ya 5
Mahindi huimarisha viwango vya sukari ya damu. Na kwa sababu ya idadi kubwa ya vitamini B, inazuia na kutibu magonjwa ya mfumo mkuu wa neva (pamoja na kifafa na polio), hupa nguvu seli za neva. Mahindi yatasaidia kuzuia ukuaji wa ugonjwa wa misuli. Kula nafaka hupunguza maumivu ya viungo yanayosababishwa na ugonjwa wa mifupa na ugonjwa wa arthritis.
