Binti yangu wa miaka miwili Nastenka kutoka utoto sio tofauti na pipi. Mimi hujaribu kila wakati kuandaa vitindamlo kwa mtoto sio kitamu tu, bali pia ni afya. Hapa kuna moja ya sahani hizi ninazoshiriki nawe.
Ni muhimu
- - machungwa - pcs 3.,
- - tangerine - pcs 3.,
- - juisi ya machungwa - 200 ml,
- - sukari - 2 tbsp. l.,
- - asidi ya citric - kwenye ncha ya kisu,
- - gelatin - 20 g,
- - majani ya mint - 20 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji baridi ya machungwa juu ya gelatin na uondoke kwa masaa 1-2 kwenye joto la kawaida ili uvimbe. Osha machungwa na tangerines vizuri, uhamishe kwenye kitambaa na kavu.
Hatua ya 2
Chambua, chaga vipande vipande na uondoe mbegu, ikiwa ipo. Tumia kisu kali kutoa massa ya machungwa na tangerini kutoka kwenye filamu. Piga massa ya machungwa na sukari kwenye blender. Ikiwa hakuna blender, unaweza kukanda massa na kitambi, kwa hali hiyo unapaswa kutumia sukari ya unga badala ya sukari. Ongeza asidi ya citric. Unaweza kuongeza mdalasini ikiwa inataka. Weka misa ya machungwa kwenye ukungu.
Hatua ya 3
Osha mnanaa, kausha na uipake kidogo mikononi mwako, ili harufu iwe wazi. Ongeza mnanaa kwa puree ya matunda. Kuyeyuka gelatin iliyovimba katika umwagaji wa maji na mimina kwenye ukungu kwenye mkondo mwembamba. Changanya kila kitu vizuri na uweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa hadi uimarike.
Hatua ya 4
Wakati jelly iko tayari, iweke kwenye sahani. Ili kufanya hivyo, chini ya ukungu lazima ipunguzwe ndani ya maji ya moto kwa sekunde chache, na kisha igeuke haraka. Unaweza kupamba dessert na majani ya mint.
