Ninapenda sana kupika, haswa kozi za kwanza. Hakuna hata mlo mmoja uliokamilika bila wao. Supu inaboresha digestion na kazi ya tumbo. Najua mapishi mengi ya kozi za kwanza. Leo nataka kushiriki nawe njia ya kutengeneza kachumbari. Lakini sio kawaida, lakini mchele. Tofauti kidogo na ile ya jadi, lakini, kwa maoni yangu, mchele una ladha nzuri zaidi, laini!
Ni muhimu
- - lita 3 za mchuzi wa kuku,
- - karoti 2,
- - kitunguu 1,
- - matango 4 ya kung'olewa,
- - 2 tbsp. l. nyanya ya nyanya
- - 1/3 kikombe mchele
- - viazi 5,
- - mboga au mafuta,
- - chumvi,
- - pilipili, bizari, iliki, vitunguu kijani.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mchele. Weka mchuzi wa kuku kwenye moto na ulete chemsha. Weka viazi na mchele kukatwa vipande vidogo kwenye mchuzi unaochemka.
Hatua ya 2
Kwa wakati huu, kata matango ndani ya cubes. Kata laini kitunguu na karoti tatu. Tunachukua sufuria ya kukaranga, mimina alizeti kidogo au mafuta, kaanga viungo vyote. Sasa mimina maji kidogo na 2 tbsp. l. kuweka nyanya, chemsha kwa dakika 2.
Hatua ya 3
Tuma karoti iliyokaangwa, vitunguu iliyokatwa na mchele kwa mchuzi. Kupika kwa dakika nyingine 5-10. Msimu na pilipili na mimea iliyokatwa vizuri.
